| Вода, из под крана, муниципальная | 180 г |
| Масло подсолнечное | 13 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Сахар песок | 14 г |
| Дрожжи сухие инстантные Pakmaya | 4 г |
| Мука кукурузная тонкого помола "Сокольническая" | 30 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 310 г |
хлебопечка, режим основной или французский
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261.8 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 643 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 3.9% | 987 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 2.5% | 1514 г |
| Углеводы | 49.4 г | 219 г | 22.6% | 8.6% | 443 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 6.7% | 571 г |
| Вода | 145.3 г | 2273 г | 6.4% | 2.4% | 1564 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 128571 г | |
| альфа Каротин | 3.78 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 81.3 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 4.3% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 48.42 мг | 500 мг | 9.7% | 3.7% | 1033 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 2.7% | 1433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 3.1% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.51 мкг | 400 мкг | 5.9% | 2.3% | 1701 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.285 мг | 15 мг | 15.2% | 5.8% | 656 г |
| Витамин Н, биотин | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.4% | 2688 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.78 мг | 20 мг | 13.9% | 5.3% | 719 г |
| Ниацин | 1.364 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.59 мг | 2500 мг | 5.1% | 1.9% | 1944 г |
| Кальций, Ca | 21.62 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.8% | 4625 г |
| Кремний, Si | 1.86 мг | 30 мг | 6.2% | 2.4% | 1613 г |
| Магний, Mg | 33.53 мг | 400 мг | 8.4% | 3.2% | 1193 г |
| Натрий, Na | 545.83 мг | 1300 мг | 42% | 16% | 238 г |
| Сера, S | 50.88 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.9% | 1965 г |
| Фосфор, P | 88.7 мг | 800 мг | 11.1% | 4.2% | 902 г |
| Хлор, Cl | 850.54 мг | 2300 мг | 37% | 14.1% | 270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 756.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.494 мг | 18 мг | 8.3% | 3.2% | 1205 г |
| Кобальт, Co | 1.698 мкг | 10 мкг | 17% | 6.5% | 589 г |
| Марганец, Mn | 0.7255 мг | 2 мг | 36.3% | 13.9% | 276 г |
| Медь, Cu | 132.43 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 5% | 755 г |
| Молибден, Mo | 11.398 мкг | 70 мкг | 16.3% | 6.2% | 614 г |
| Никель, Ni | 5.766 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.644 мкг | 55 мкг | 8.4% | 3.2% | 1184 г |
| Титан, Ti | 11.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.2 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13699 г |
| Хром, Cr | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.5% | 2604 г |
| Цинк, Zn | 0.7384 мг | 12 мг | 6.2% | 2.4% | 1625 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.982 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.68 г | min 16.8 г | 4% | 1.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.677 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.66 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.657 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из пшеничной муки 1 сорта составляет 261,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».