Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Хлеб 8 злаков 80 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 50 г
Масло подсолнечное 20 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263.9 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 638 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 4.9% 768 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 11.1% 341 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 3.3% 1135 г
Вода 35.7 г 2273 г 1.6% 0.6% 6367 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.1 мкг 900 мкг 8.3% 3.1% 1198 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.6% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 3.2% 1184 г
Витамин В4, холин 73.42 мг 500 мг 14.7% 5.6% 681 г
Витамин В5, пантотеновая 0.449 мг 5 мг 9% 3.4% 1114 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 1% 3922 г
Витамин В9, фолаты 3.209 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12465 г
Витамин В12, кобаламин 0.246 мкг 3 мкг 8.2% 3.1% 1220 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.602 мкг 10 мкг 6% 2.3% 1661 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.866 мг 15 мг 32.4% 12.3% 308 г
Витамин Н, биотин 6.257 мкг 50 мкг 12.5% 4.7% 799 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1765 мг 20 мг 5.9% 2.2% 1700 г
Ниацин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.57 мг 2500 мг 2.9% 1.1% 3445 г
Кальций, Ca 43.58 мг 1000 мг 4.4% 1.7% 2295 г
Магний, Mg 6.58 мг 400 мг 1.6% 0.6% 6079 г
Натрий, Na 47.86 мг 1300 мг 3.7% 1.4% 2716 г
Сера, S 54.81 мг 1000 мг 5.5% 2.1% 1824 г
Фосфор, P 73.2 мг 800 мг 9.2% 3.5% 1093 г
Хлор, Cl 71.12 мг 2300 мг 3.1% 1.2% 3234 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.4 мкг ~
Железо, Fe 0.693 мг 18 мг 3.9% 1.5% 2597 г
Йод, I 7.75 мкг 150 мкг 5.2% 2% 1935 г
Кобальт, Co 2.888 мкг 10 мкг 28.9% 11% 346 г
Марганец, Mn 0.0094 мг 2 мг 0.5% 0.2% 21277 г
Медь, Cu 25.4 мкг 1000 мкг 2.5% 0.9% 3937 г
Молибден, Mo 2.941 мкг 70 мкг 4.2% 1.6% 2380 г
Олово, Sn 3.48 мкг ~
Селен, Se 9.011 мкг 55 мкг 16.4% 6.2% 610 г
Стронций, Sr 4.55 мкг ~
Фтор, F 20.05 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19950 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 1.2% 3125 г
Цинк, Zn 0.4037 мг 12 мг 3.4% 1.3% 2973 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.289 г ~
Лизин 0.241 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.193 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.302 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.329 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.473 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.249 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 21.39 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.211 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.674 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.075 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.874 г min 16.8 г 23.1% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.628 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.733 г от 11.2 до 20.6 г 60.1% 22.8%
18:2 Линолевая (ud) 6.69 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 263,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».