| Масло подсолнечное | 35 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Печень куриная (Тушение) | 490 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 157 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.6 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 884 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 12.4% | 422 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 11.1% | 475 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 1.8% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11157.5 мкг | 900 мкг | 1239.7% | 650.4% | 8 г |
| Ретинол | 8.257 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 1.3% | 4132 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.401 мг | 1.5 мг | 26.7% | 14% | 374 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.781 мг | 1.8 мг | 98.9% | 51.9% | 101 г |
| Витамин В4, холин | 180.75 мг | 500 мг | 36.2% | 19% | 277 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.873 мг | 2 мг | 43.7% | 22.9% | 229 г |
| Витамин В9, фолаты | 225.831 мкг | 400 мкг | 56.5% | 29.6% | 177 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.416 мкг | 3 мкг | 513.9% | 269.6% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.11 мг | 90 мг | 14.6% | 7.7% | 686 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.982 мг | 15 мг | 19.9% | 10.4% | 503 г |
| Витамин Н, биотин | 0.268 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 18657 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.5955 мг | 20 мг | 63% | 33.1% | 159 г |
| Ниацин | 8.599 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.95 мг | 2500 мг | 12.2% | 6.4% | 817 г |
| Кальций, Ca | 23.13 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4323 г |
| Магний, Mg | 25.29 мг | 400 мг | 6.3% | 3.3% | 1582 г |
| Натрий, Na | 297.07 мг | 1300 мг | 22.9% | 12% | 438 г |
| Сера, S | 209.04 мг | 1000 мг | 20.9% | 11% | 478 г |
| Фосфор, P | 241.3 мг | 800 мг | 30.2% | 15.8% | 332 г |
| Хлор, Cl | 7.45 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 30872 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.698 мг | 18 мг | 87.2% | 45.8% | 115 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 15.436 мкг | 10 мкг | 154.4% | 81% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.3648 мг | 2 мг | 18.2% | 9.5% | 548 г |
| Медь, Cu | 385.88 мкг | 1000 мкг | 38.6% | 20.3% | 259 г |
| Молибден, Mo | 53.928 мкг | 70 мкг | 77% | 40.4% | 130 г |
| Никель, Ni | 0.894 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 141.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 50.767 мкг | 55 мкг | 92.3% | 48.4% | 108 г |
| Фтор, F | 9.25 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43243 г |
| Хром, Cr | 8.96 мкг | 50 мкг | 17.9% | 9.4% | 558 г |
| Цинк, Zn | 6.3904 мг | 12 мг | 53.3% | 28% | 188 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.987 г | ~ | |||
| Валин | 1.179 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.395 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.886 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.809 г | ~ | |||
| Лизин | 1.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.62 г | ~ | |||
| Треонин | 0.681 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.378 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.923 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.555 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аланин | 1.365 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.76 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 1.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.65 г | ~ | |||
| Пролин | 0.948 г | ~ | |||
| Серин | 0.464 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.632 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 325.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.283 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.258 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.709 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.152 г | min 16.8 г | 18.8% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.632 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.4% | 21.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.511 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность печень куриная тушеная составляет 190,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».