| Курица, 2 категории (Тушение) | 500 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Сметана 15,0% жирности | 120 г |
| Вода | 100 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.2 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1255 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 12.1% | 613 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 11.5% | 644 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.4% | 2222 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2.3% | 3214 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.1% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 7.7% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 41.11 мг | 500 мг | 8.2% | 6.1% | 1216 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.518 мг | 5 мг | 10.4% | 7.7% | 965 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.363 мг | 2 мг | 18.2% | 13.6% | 551 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.889 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2% | 3673 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.66 мг | 90 мг | 3% | 2.2% | 3383 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.173 мг | 15 мг | 7.8% | 5.8% | 1279 г |
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2911 мг | 20 мг | 41.5% | 30.9% | 241 г |
| Ниацин | 5.083 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.78 мг | 2500 мг | 11.2% | 8.3% | 897 г |
| Кальций, Ca | 28.3 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.1% | 3534 г |
| Магний, Mg | 17.25 мг | 400 мг | 4.3% | 3.2% | 2319 г |
| Натрий, Na | 46.68 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.7% | 2785 г |
| Сера, S | 114.13 мг | 1000 мг | 11.4% | 8.5% | 876 г |
| Фосфор, P | 135 мг | 800 мг | 16.9% | 12.6% | 593 г |
| Хлор, Cl | 51.27 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.6% | 4486 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.025 мг | 18 мг | 5.7% | 4.2% | 1756 г |
| Йод, I | 7.67 мкг | 150 мкг | 5.1% | 3.8% | 1956 г |
| Кобальт, Co | 10.556 мкг | 10 мкг | 105.6% | 78.7% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.0368 мг | 2 мг | 1.8% | 1.3% | 5435 г |
| Медь, Cu | 54.51 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 4.1% | 1835 г |
| Молибден, Mo | 0.667 мкг | 70 мкг | 1% | 0.7% | 10495 г |
| Никель, Ni | 0.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 89.89 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.6% | 4450 г |
| Хром, Cr | 8.11 мкг | 50 мкг | 16.2% | 12.1% | 617 г |
| Цинк, Zn | 1.3011 мг | 12 мг | 10.8% | 8% | 922 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.773 г | ~ | |||
| Валин | 0.558 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.213 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.466 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.951 г | ~ | |||
| Метионин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.436 г | ~ | |||
| Треонин | 0.532 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.505 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.924 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.656 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.041 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.888 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.531 г | ~ | |||
| Серин | 0.531 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.42 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.934 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.393 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.772 г | min 16.8 г | 16.5% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.374 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.349 г | от 11.2 до 20.6 г | 21% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.255 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица тушеная с шамп. и сметаной составляет 134,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».