| Сельдерей (Припускание) | 450 г |
| Картофель (Припускание) | 550 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 300 г |
| Петрушка (Припускание) | 30 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Скумбрия атлантическая (Припускание) | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.8 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1109 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 10.1% | 655 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 11.1% | 596 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.5% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.6% | 1818 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 421.1 мкг | 900 мкг | 46.8% | 30.8% | 214 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.486 мг | 5 мг | 49.7% | 32.7% | 201 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.9% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 7.7% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 0.17 мг | 500 мг | 294118 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.69 мг | 5 мг | 13.8% | 9.1% | 725 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.657 мг | 2 мг | 32.9% | 21.7% | 304 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.152 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.5% | 2640 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.178 мкг | 3 мкг | 272.6% | 179.6% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.99 мг | 90 мг | 6.7% | 4.4% | 1503 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.972 мкг | 10 мкг | 109.7% | 72.3% | 91 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.463 мг | 15 мг | 9.8% | 6.5% | 1025 г |
| Витамин Н, биотин | 0.235 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21277 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.6 мкг | 120 мкг | 23% | 15.2% | 435 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6104 мг | 20 мг | 43.1% | 28.4% | 232 г |
| Ниацин | 5.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 385.06 мг | 2500 мг | 15.4% | 10.1% | 649 г |
| Кальций, Ca | 42.99 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.8% | 2326 г |
| Магний, Mg | 43.36 мг | 400 мг | 10.8% | 7.1% | 923 г |
| Натрий, Na | 198.02 мг | 1300 мг | 15.2% | 10% | 656 г |
| Сера, S | 131.24 мг | 1000 мг | 13.1% | 8.6% | 762 г |
| Фосфор, P | 162.5 мг | 800 мг | 20.3% | 13.4% | 492 г |
| Хлор, Cl | 320.19 мг | 2300 мг | 13.9% | 9.2% | 718 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 258.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.449 мг | 18 мг | 8.1% | 5.3% | 1242 г |
| Йод, I | 31.92 мкг | 150 мкг | 21.3% | 14% | 470 г |
| Кобальт, Co | 14.927 мкг | 10 мкг | 149.3% | 98.4% | 67 г |
| Литий, Li | 20.059 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1136 мг | 2 мг | 5.7% | 3.8% | 1761 г |
| Медь, Cu | 180.99 мкг | 1000 мкг | 18.1% | 11.9% | 553 г |
| Молибден, Mo | 5.075 мкг | 70 мкг | 7.3% | 4.8% | 1379 г |
| Никель, Ni | 5.338 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.09 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 61111 г |
| Фтор, F | 961.61 мкг | 4000 мкг | 24% | 15.8% | 416 г |
| Хром, Cr | 39.98 мкг | 50 мкг | 80% | 52.7% | 125 г |
| Цинк, Zn | 0.5835 мг | 12 мг | 4.9% | 3.2% | 2057 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.623 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.712 г | ~ | |||
| Валин | 0.718 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.555 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.776 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.128 г | ~ | |||
| Лизин | 1.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.417 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.56 г | ~ | |||
| Треонин | 0.574 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.506 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.374 г | ~ | |||
| Аланин | 0.985 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.444 г | ~ | |||
| Глицин | 0.506 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.869 г | ~ | |||
| Пролин | 0.572 г | ~ | |||
| Серин | 0.65 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.502 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 65.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.363 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.975 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.843 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.242 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.006 г | min 16.8 г | 23.8% | 15.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.629 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.022 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.62 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.736 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.223 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.8% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.184 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.484 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.068 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.9 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия с овощами составляет 151,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».