| каша гречневая постная без масла | 380 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
лук пассеровать, добавить предварительно сваренную гречневую кашу
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.4 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1253 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 3.3% | 2235 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8.8% | 848 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 5.3% | 1413 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 11.9% | 625 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3256 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 5.6% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.2% | 3396 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 4.3% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.182 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.7% | 4356 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 15789 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.738 мг | 15 мг | 18.3% | 13.6% | 548 г |
| Витамин Н, биотин | 0.103 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 48544 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8918 мг | 20 мг | 9.5% | 7.1% | 1057 г |
| Ниацин | 1.088 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.27 мг | 2500 мг | 4.7% | 3.5% | 2150 г |
| Кальций, Ca | 13.52 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7396 г |
| Кремний, Si | 20.64 мг | 30 мг | 68.8% | 51.2% | 145 г |
| Магний, Mg | 53.27 мг | 400 мг | 13.3% | 9.9% | 751 г |
| Натрий, Na | 236.59 мг | 1300 мг | 18.2% | 13.5% | 549 г |
| Сера, S | 31.54 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.4% | 3171 г |
| Фосфор, P | 83 мг | 800 мг | 10.4% | 7.7% | 964 г |
| Хлор, Cl | 374.25 мг | 2300 мг | 16.3% | 12.1% | 615 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.815 мг | 18 мг | 10.1% | 7.5% | 992 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 1.451 мкг | 10 мкг | 14.5% | 10.8% | 689 г |
| Марганец, Mn | 0.4262 мг | 2 мг | 21.3% | 15.8% | 469 г |
| Медь, Cu | 175.37 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 13% | 570 г |
| Молибден, Mo | 9.433 мкг | 70 мкг | 13.5% | 10% | 742 г |
| Никель, Ni | 2.916 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.115 мкг | 55 мкг | 3.8% | 2.8% | 2600 г |
| Титан, Ti | 8.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.07 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.3% | 5709 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.9% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 0.623 мг | 12 мг | 5.2% | 3.9% | 1926 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.304 г | ~ | |||
| Валин | 0.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лизин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.154 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.288 г | ~ | |||
| Глицин | 0.188 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.601 г | ~ | |||
| Пролин | 0.131 г | ~ | |||
| Серин | 0.158 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 24.156 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.489 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.244 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.646 г | min 16.8 г | 9.8% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.625 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.706 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.1% | 24.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.68 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность каша гречневая с луком составляет 134,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».