| Лук репчатый (Жарка) | 131 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 439 г |
| Масло подсолнечное | 27 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.3 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1907 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 12.8% | 889 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 3.1% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 15.9% | 714 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 1% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.2% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.5% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 10.58 мг | 500 мг | 2.1% | 2.4% | 4726 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 16667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 7.6% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.408 мкг | 400 мкг | 6.1% | 6.9% | 1639 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.61 мг | 90 мг | 22.9% | 25.9% | 437 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.834 мг | 15 мг | 18.9% | 21.4% | 529 г |
| Витамин Н, биотин | 0.266 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 18797 г |
| Витамин К, филлохинон | 75.1 мкг | 120 мкг | 62.6% | 70.9% | 160 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8211 мг | 20 мг | 4.1% | 4.6% | 2436 г |
| Ниацин | 0.576 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.43 мг | 2500 мг | 11.7% | 13.3% | 852 г |
| Кальций, Ca | 52.4 мг | 1000 мг | 5.2% | 5.9% | 1908 г |
| Магний, Mg | 17.54 мг | 400 мг | 4.4% | 5% | 2281 г |
| Натрий, Na | 13.03 мг | 1300 мг | 1% | 1.1% | 9977 г |
| Сера, S | 55.76 мг | 1000 мг | 5.6% | 6.3% | 1793 г |
| Фосфор, P | 41.4 мг | 800 мг | 5.2% | 5.9% | 1932 г |
| Хлор, Cl | 43.96 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.2% | 5232 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 681.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 256.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.729 мг | 18 мг | 4.1% | 4.6% | 2469 г |
| Йод, I | 3.85 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.9% | 3896 г |
| Кобальт, Co | 4.441 мкг | 10 мкг | 44.4% | 50.3% | 225 г |
| Марганец, Mn | 0.2359 мг | 2 мг | 11.8% | 13.4% | 848 г |
| Медь, Cu | 105.65 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 12% | 947 г |
| Молибден, Mo | 9.887 мкг | 70 мкг | 14.1% | 16% | 708 г |
| Никель, Ni | 15.716 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 140.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.297 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 18519 г |
| Фтор, F | 19.03 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 21019 г |
| Хром, Cr | 5.53 мкг | 50 мкг | 11.1% | 12.6% | 904 г |
| Цинк, Zn | 0.6463 мг | 12 мг | 5.4% | 6.1% | 1857 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.446 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.131 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.337 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.14 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.377 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.249 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.447 г | min 16.8 г | 8.6% | 9.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.441 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.636 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.5% | 36.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.636 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста -начинка составляет 88,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».