| Бульон мясной прозрачный | 110 г |
| Говядина, вырезка (Варка на пару) | 60 г |
| Хлеб пшеничный, подовый из муки 2 сорта | 40 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Яйцо куриное | 15 г |
| Пшеничная мука, второго сорта (Варка) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.1 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1237 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 10% | 738 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7.3% | 1000 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 3.6% | 2028 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.1 мкг | 900 мкг | 9.6% | 7.1% | 1045 г |
| бета Каротин | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 3.2% | 2283 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 3.8% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 7.3% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 50.08 мг | 500 мг | 10% | 7.3% | 998 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 5% | 1471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 7.3% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.051 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.6% | 2847 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.734 мкг | 3 мкг | 24.5% | 18% | 409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.5 мг | 90 мг | 2.8% | 2.1% | 3600 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.139 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1% | 7194 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.643 мг | 15 мг | 4.3% | 3.2% | 2333 г |
| Витамин Н, биотин | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 4% | 1852 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.8 мкг | 120 мкг | 54% | 39.7% | 185 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5139 мг | 20 мг | 22.6% | 16.6% | 443 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.87 мг | 2500 мг | 6.9% | 5.1% | 1446 г |
| Кальций, Ca | 27.03 мг | 1000 мг | 2.7% | 2% | 3700 г |
| Кремний, Si | 0.119 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 25210 г |
| Магний, Mg | 25.57 мг | 400 мг | 6.4% | 4.7% | 1564 г |
| Натрий, Na | 549.54 мг | 1300 мг | 42.3% | 31.1% | 237 г |
| Сера, S | 92.1 мг | 1000 мг | 9.2% | 6.8% | 1086 г |
| Фосфор, P | 120.9 мг | 800 мг | 15.1% | 11.1% | 662 г |
| Хлор, Cl | 836.52 мг | 2300 мг | 36.4% | 26.7% | 275 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 6.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.189 мг | 18 мг | 12.2% | 9% | 822 г |
| Йод, I | 4.11 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2% | 3650 г |
| Кобальт, Co | 3.308 мкг | 10 мкг | 33.1% | 24.3% | 302 г |
| Марганец, Mn | 130.544 мг | 2 мг | 6527.2% | 4795.9% | 2 г |
| Медь, Cu | 115.42 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 8.4% | 866 г |
| Молибден, Mo | 8.628 мкг | 70 мкг | 12.3% | 9% | 811 г |
| Селен, Se | 2.239 мкг | 55 мкг | 4.1% | 3% | 2456 г |
| Фтор, F | 20.9 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19139 г |
| Хром, Cr | 3.27 мкг | 50 мкг | 6.5% | 4.8% | 1529 г |
| Цинк, Zn | 1.3249 мг | 12 мг | 11% | 8.1% | 906 г |
Энергетическая ценность мясной бульон с фрикадельками составляет 136,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».