| Капуста пекинская | 150 г |
| Огурец, парниковый | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 20 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.3 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2540 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.8% | 8444 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 16.1% | 933 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.4% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.8% | 2222 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 5.9% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.2 мкг | 900 мкг | 1.7% | 2.6% | 5921 г |
| бета Каротин | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 4.2% | 3546 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.5% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.9% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 6.51 мг | 500 мг | 1.3% | 2% | 7680 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 4.8% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 10.7% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.299 мкг | 400 мкг | 10.8% | 16.3% | 924 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.88 мг | 90 мг | 19.9% | 30% | 503 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.722 мг | 15 мг | 18.1% | 27.3% | 551 г |
| Витамин Н, биотин | 0.396 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.2% | 12626 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.6 мкг | 120 мкг | 23.8% | 35.9% | 420 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4579 мг | 20 мг | 2.3% | 3.5% | 4368 г |
| Ниацин | 0.313 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.92 мг | 2500 мг | 8.4% | 12.7% | 1197 г |
| Кальций, Ca | 47.84 мг | 1000 мг | 4.8% | 7.2% | 2090 г |
| Магний, Mg | 13.1 мг | 400 мг | 3.3% | 5% | 3053 г |
| Натрий, Na | 142.57 мг | 1300 мг | 11% | 16.6% | 912 г |
| Сера, S | 1.46 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 68493 г |
| Фосфор, P | 28.3 мг | 800 мг | 3.5% | 5.3% | 2827 г |
| Хлор, Cl | 211.22 мг | 2300 мг | 9.2% | 13.9% | 1089 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.38 мг | 18 мг | 2.1% | 3.2% | 4737 г |
| Йод, I | 0.14 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 107143 г |
| Кобальт, Co | 0.469 мкг | 10 мкг | 4.7% | 7.1% | 2132 г |
| Марганец, Mn | 0.1095 мг | 2 мг | 5.5% | 8.3% | 1826 г |
| Медь, Cu | 27.33 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 4.1% | 3659 г |
| Молибден, Mo | 0.868 мкг | 70 мкг | 1.2% | 1.8% | 8065 г |
| Никель, Ni | 0.903 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.444 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.2% | 12387 г |
| Фтор, F | 1.39 мкг | 4000 мкг | 287770 г | ||
| Хром, Cr | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.1% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 0.1358 мг | 12 мг | 1.1% | 1.7% | 8837 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.806 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.366 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.242 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.405 г | min 16.8 г | 8.4% | 12.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.399 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.53 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.5% | 47.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.53 г | ~ |
Энергетическая ценность весенний салатик с пекинской капустой составляет 66,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».