| Масло подсолнечное | 28 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 430 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 40 г |
| Томаты, мятые, консервированные | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2187 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.1% | 4222 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 12.1% | 1077 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 3.6% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 14.9% | 870 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.2 мкг | 900 мкг | 15.6% | 20.3% | 642 г |
| бета Каротин | 0.894 мг | 5 мг | 17.9% | 23.2% | 559 г |
| Ликопин | 1647.097 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 50.968 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3.6% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.3% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 12.41 мг | 500 мг | 2.5% | 3.2% | 4029 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 2.9% | 4630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 8.8% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.792 мкг | 400 мкг | 5.4% | 7% | 1836 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.91 мг | 90 мг | 19.9% | 25.8% | 503 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.717 мг | 15 мг | 18.1% | 23.5% | 552 г |
| Витамин Н, биотин | 0.043 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 116279 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.2 мкг | 120 мкг | 51% | 66.2% | 196 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9981 мг | 20 мг | 5% | 6.5% | 2004 г |
| Ниацин | 0.471 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.26 мг | 2500 мг | 12.2% | 15.8% | 819 г |
| Кальций, Ca | 49.96 мг | 1000 мг | 5% | 6.5% | 2002 г |
| Магний, Mg | 20.25 мг | 400 мг | 5.1% | 6.6% | 1975 г |
| Натрий, Na | 261.61 мг | 1300 мг | 20.1% | 26.1% | 497 г |
| Сера, S | 29.48 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.8% | 3392 г |
| Фосфор, P | 36 мг | 800 мг | 4.5% | 5.8% | 2222 г |
| Хлор, Cl | 349.43 мг | 2300 мг | 15.2% | 19.7% | 658 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 462.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 154.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.904 мг | 18 мг | 5% | 6.5% | 1991 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.9% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 2.392 мкг | 10 мкг | 23.9% | 31% | 418 г |
| Литий, Li | 0.43 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1914 мг | 2 мг | 9.6% | 12.5% | 1045 г |
| Медь, Cu | 122.14 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 15.8% | 819 г |
| Молибден, Mo | 8.297 мкг | 70 мкг | 11.9% | 15.5% | 844 г |
| Никель, Ni | 11.559 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.432 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1% | 12731 г |
| Фтор, F | 7.71 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 51881 г |
| Хром, Cr | 3.85 мкг | 50 мкг | 7.7% | 10% | 1299 г |
| Цинк, Zn | 0.3986 мг | 12 мг | 3.3% | 4.3% | 3011 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.71 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.413 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.577 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.32 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.209 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.208 г | min 16.8 г | 7.2% | 9.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.202 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.1% | 35.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.036 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 77 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».