| Свинина мясная (Тушение) | 387 г |
| Майонез «Провансаль» | 25 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 49 г |
| Уксус яблочный | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 399.6 ккал | 1684 ккал | 23.7% | 5.9% | 421 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 4.8% | 524 г |
| Жиры | 37.3 г | 56 г | 66.6% | 16.7% | 150 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Вода | 51.1 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4448 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 69231 г | |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.411 мг | 1.5 мг | 27.4% | 6.9% | 365 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 1.9% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 78.78 мг | 500 мг | 15.8% | 4% | 635 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.501 мг | 5 мг | 10% | 2.5% | 998 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.359 мг | 2 мг | 18% | 4.5% | 557 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.436 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.4% | 7358 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 16981 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.452 мг | 15 мг | 16.3% | 4.1% | 612 г |
| Витамин Н, биотин | 0.118 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 42373 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1169 мг | 20 мг | 30.6% | 7.7% | 327 г |
| Ниацин | 2.592 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.83 мг | 2500 мг | 12.2% | 3.1% | 820 г |
| Кальций, Ca | 13.14 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.3% | 7610 г |
| Магний, Mg | 26.13 мг | 400 мг | 6.5% | 1.6% | 1531 г |
| Натрий, Na | 90.04 мг | 1300 мг | 6.9% | 1.7% | 1444 г |
| Сера, S | 8.54 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.2% | 11710 г |
| Фосфор, P | 170.9 мг | 800 мг | 21.4% | 5.4% | 468 г |
| Хлор, Cl | 3.28 мг | 2300 мг | 0.1% | 70122 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.866 мг | 18 мг | 10.4% | 2.6% | 965 г |
| Йод, I | 0.39 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Кобальт, Co | 0.657 мкг | 10 мкг | 6.6% | 1.7% | 1522 г |
| Марганец, Mn | 0.0355 мг | 2 мг | 1.8% | 0.5% | 5634 г |
| Медь, Cu | 11.99 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 0.3% | 8340 г |
| Никель, Ni | 0.394 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 77.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.002 мкг | 55 мкг | 2750000 г | ||
| Фтор, F | 4.07 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 98280 г | |
| Хром, Cr | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.1% | 19231 г |
| Цинк, Zn | 0.1125 мг | 12 мг | 0.9% | 0.2% | 10667 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.934 г | ~ | |||
| Валин | 0.864 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.593 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.742 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.117 г | ~ | |||
| Лизин | 1.294 г | ~ | |||
| Метионин | 0.354 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.553 г | ~ | |||
| Треонин | 0.68 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.607 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.15 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.807 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.379 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.732 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.332 г | ~ | |||
| Пролин | 0.678 г | ~ | |||
| Серин | 0.636 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.543 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.713 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.447 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.916 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.213 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 17.051 г | min 16.8 г | 101.5% | 25.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.157 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 15.34 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.409 г | от 11.2 до 20.6 г | 57.2% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.033 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.145 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык составляет 399,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».