Мой здоровый рацион

Рецепт кукурузная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кукурузная каша

Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая) 150 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Кипячение) 800 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 30 г
Сахар песок 60 г
Сахар песок 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кукурузная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.7 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1260 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 3.5% 2111 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.1% 1474 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 7.2% 1038 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.6% 2857 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.3% 3206 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.6 мкг 900 мкг 3.6% 2.7% 2761 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 5.2% 1429 г
Витамин В4, холин 18.92 мг 500 мг 3.8% 2.8% 2643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.357 мг 5 мг 7.1% 5.3% 1401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 2.9% 2564 г
Витамин В9, фолаты 6.864 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5828 г
Витамин В12, кобаламин 0.321 мкг 3 мкг 10.7% 8% 935 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 0.7% 11538 г
Витамин D, кальциферол 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 0.7% 11765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.135 мг 15 мг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин Н, биотин 3.557 мкг 50 мкг 7.1% 5.3% 1406 г
Витамин РР, НЭ 0.9629 мг 20 мг 4.8% 3.6% 2077 г
Ниацин 0.228 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.56 мг 2500 мг 5.6% 4.2% 1791 г
Кальций, Ca 92.04 мг 1000 мг 9.2% 6.9% 1086 г
Магний, Mg 14.58 мг 400 мг 3.6% 2.7% 2743 г
Натрий, Na 41.4 мг 1300 мг 3.2% 2.4% 3140 г
Сера, S 32.87 мг 1000 мг 3.3% 2.5% 3042 г
Фосфор, P 85.3 мг 800 мг 10.7% 8% 938 г
Хлор, Cl 88.18 мг 2300 мг 3.8% 2.8% 2608 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.4 мкг ~
Бор, B 32.3 мкг ~
Железо, Fe 0.502 мг 18 мг 2.8% 2.1% 3586 г
Йод, I 7.21 мкг 150 мкг 4.8% 3.6% 2080 г
Кобальт, Co 1.318 мкг 10 мкг 13.2% 9.9% 759 г
Марганец, Mn 0.0649 мг 2 мг 3.2% 2.4% 3082 г
Медь, Cu 41.18 мкг 1000 мкг 4.1% 3.1% 2428 г
Молибден, Mo 5.752 мкг 70 мкг 8.2% 6.1% 1217 г
Никель, Ni 3.517 мкг ~
Олово, Sn 13.37 мкг ~
Селен, Se 1.603 мкг 55 мкг 2.9% 2.2% 3431 г
Стронций, Sr 13.63 мкг ~
Титан, Ti 4.06 мкг ~
Фтор, F 16.03 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24953 г
Хром, Cr 5.02 мкг 50 мкг 10% 7.5% 996 г
Цинк, Zn 0.3994 мг 12 мг 3.3% 2.5% 3005 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.356 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.165 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.225 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.075 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.5%

Энергетическая ценность кукурузная каша составляет 133,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».