Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с докторской колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с докторской колбасой

Колбаса вареная, докторская 205 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 310 г
Масло подсолнечное 10 г
Соль столовая 3 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с докторской колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.9 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 755 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 7.9% 567 г
Жиры 18.3 г 56 г 32.7% 14.7% 306 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.2% 18250 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.3% 3552 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169 мкг 900 мкг 18.8% 8.4% 533 г
Ретинол 0.147 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
бета Криптоксантин 0.098 мкг ~
Ликопин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.419 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 4.1% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.342 мг 1.8 мг 19% 8.5% 526 г
Витамин В4, холин 159.14 мг 500 мг 31.8% 14.3% 314 г
Витамин В5, пантотеновая 0.824 мг 5 мг 16.5% 7.4% 607 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 4.1% 1099 г
Витамин В9, фолаты 5.8 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6897 г
Витамин В12, кобаламин 0.33 мкг 3 мкг 11% 4.9% 909 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 1.395 мкг 10 мкг 14% 6.3% 717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.407 мг 15 мг 9.4% 4.2% 1066 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 12.806 мкг 50 мкг 25.6% 11.5% 390 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.3387 мг 20 мг 21.7% 9.7% 461 г
Ниацин 1.127 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.25 мг 2500 мг 7.7% 3.5% 1294 г
Кальций, Ca 48.07 мг 1000 мг 4.8% 2.2% 2080 г
Магний, Mg 17.23 мг 400 мг 4.3% 1.9% 2322 г
Натрий, Na 669.93 мг 1300 мг 51.5% 23.1% 194 г
Сера, S 165.24 мг 1000 мг 16.5% 7.4% 605 г
Фосфор, P 196.7 мг 800 мг 24.6% 11% 407 г
Хлор, Cl 98.9 мг 2300 мг 4.3% 1.9% 2326 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.359 мг 18 мг 13.1% 5.9% 763 г
Йод, I 12.68 мкг 150 мкг 8.5% 3.8% 1183 г
Кобальт, Co 6.339 мкг 10 мкг 63.4% 28.4% 158 г
Марганец, Mn 0.0305 мг 2 мг 1.5% 0.7% 6557 г
Медь, Cu 55.11 мкг 1000 мкг 5.5% 2.5% 1815 г
Молибден, Mo 3.804 мкг 70 мкг 5.4% 2.4% 1840 г
Селен, Se 20.103 мкг 55 мкг 36.6% 16.4% 274 г
Фтор, F 34.95 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11445 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 2.3% 1969 г
Цинк, Zn 0.7072 мг 12 мг 5.9% 2.6% 1697 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.798 г ~
Валин 0.769 г ~
Гистидин* 0.35 г ~
Изолейцин 0.611 г ~
Лейцин 1.066 г ~
Лизин 0.969 г ~
Метионин 0.413 г ~
Метионин + Цистеин 0.683 г ~
Треонин 0.609 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.626 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.085 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.79 г ~
Аспарагиновая кислота 1.199 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.589 г ~
Глутаминовая кислота 1.99 г ~
Пролин 0.505 г ~
Серин 0.787 г ~
Тирозин 0.459 г ~
Цистеин 0.263 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 382.31 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.188 мг ~
бета Ситостерол 4.09 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.235 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.617 г ~
17:0 Маргариновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 1.635 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.234 г min 16.8 г 49% 22%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.595 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.297 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.867 г от 11.2 до 20.6 г 25.6% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.58 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.198 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.089 г ~

Энергетическая ценность Яичница с докторской колбасой составляет 222,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».