| Капуста пекинская | 300 г |
| Яблоки | 100 г |
| Сметана 15,0% жирности | 50 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.8 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4231 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5% | 5067 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 8% | 3111 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 4.8% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 13.8% | 1818 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 9.3% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.2 мкг | 900 мкг | 2.5% | 6.3% | 4054 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 6.5% | 3876 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.8% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 6.5% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 4.75 мг | 500 мг | 1% | 2.5% | 10526 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 5.5% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 20.4% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.792 мкг | 400 мкг | 12.4% | 31.2% | 803 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19 мг | 90 мг | 21.1% | 53% | 474 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.148 мг | 15 мг | 1% | 2.5% | 10135 г |
| Витамин Н, биотин | 0.063 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 79365 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.3 мкг | 120 мкг | 22.8% | 57.3% | 440 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5203 мг | 20 мг | 2.6% | 6.5% | 3844 г |
| Ниацин | 0.323 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.75 мг | 2500 мг | 8.8% | 22.1% | 1143 г |
| Кальций, Ca | 60.62 мг | 1000 мг | 6.1% | 15.3% | 1650 г |
| Магний, Mg | 10.94 мг | 400 мг | 2.7% | 6.8% | 3656 г |
| Натрий, Na | 369.37 мг | 1300 мг | 28.4% | 71.4% | 352 г |
| Сера, S | 3.75 мг | 1000 мг | 0.4% | 1% | 26667 г |
| Фосфор, P | 26.8 мг | 800 мг | 3.4% | 8.5% | 2985 г |
| Хлор, Cl | 0.42 мг | 2300 мг | 547619 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.673 мг | 18 мг | 3.7% | 9.3% | 2675 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.8% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 0.208 мкг | 10 мкг | 2.1% | 5.3% | 4808 г |
| Марганец, Mn | 0.1292 мг | 2 мг | 6.5% | 16.3% | 1548 г |
| Медь, Cu | 45.42 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 11.3% | 2202 г |
| Молибден, Mo | 1.25 мкг | 70 мкг | 1.8% | 4.5% | 5600 г |
| Никель, Ni | 3.542 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.438 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2% | 12557 г |
| Фтор, F | 1.67 мкг | 4000 мкг | 239521 г | ||
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 4.3% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 0.175 мг | 12 мг | 1.5% | 3.8% | 6857 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 39,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».