Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка из кабачков с творогом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка из кабачков с творогом и сыром

Кабачок (Запекание) 1300 г
Морковь, красная (Запекание) 300 г
Лук репчатый (Припускание) 300 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) 330 г
сыр олтермани 9% 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 100 г
Яичный белок куриный (Запекание) 100 г
Чеснок луковица (Пассерование) 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка из кабачков с творогом и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.8 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2165 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 15.4% 835 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.6% 2800 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 3.3% 3911 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.9% 1176 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 4% 3247 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 349.2 мкг 900 мкг 38.8% 49.9% 258 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 2.033 мг 5 мг 40.7% 52.3% 246 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 9.5% 1353 г
Витамин В4, холин 20.27 мг 500 мг 4.1% 5.3% 2467 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 6.7% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 11.3% 1136 г
Витамин В9, фолаты 22.229 мкг 400 мкг 5.6% 7.2% 1799 г
Витамин В12, кобаламин 0.406 мкг 3 мкг 13.5% 17.4% 739 г
Витамин C, аскорбиновая 5.64 мг 90 мг 6.3% 8.1% 1596 г
Витамин D, кальциферол 0.079 мкг 10 мкг 0.8% 1% 12658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.202 мг 15 мг 1.3% 1.7% 7426 г
Витамин Н, биотин 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 8.4% 1543 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.4% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.8744 мг 20 мг 9.4% 12.1% 1067 г
Ниацин 0.679 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.24 мг 2500 мг 10.3% 13.2% 972 г
Кальций, Ca 149.41 мг 1000 мг 14.9% 19.2% 669 г
Магний, Mg 21.4 мг 400 мг 5.4% 6.9% 1869 г
Натрий, Na 257.56 мг 1300 мг 19.8% 25.4% 505 г
Сера, S 69.24 мг 1000 мг 6.9% 8.9% 1444 г
Фосфор, P 72.8 мг 800 мг 9.1% 11.7% 1099 г
Хлор, Cl 399.21 мг 2300 мг 17.4% 22.4% 576 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.5 мкг ~
Бор, B 35.3 мкг ~
Железо, Fe 0.683 мг 18 мг 3.8% 4.9% 2635 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 1.8% 7109 г
Кобальт, Co 1.812 мкг 10 мкг 18.1% 23.3% 552 г
Литий, Li 1.059 мкг ~
Марганец, Mn 0.05 мг 2 мг 2.5% 3.2% 4000 г
Медь, Cu 36.09 мкг 1000 мкг 3.6% 4.6% 2771 г
Молибден, Mo 2.848 мкг 70 мкг 4.1% 5.3% 2458 г
Никель, Ni 0.529 мкг ~
Олово, Sn 0.76 мкг ~
Рубидий, Rb 84 мкг ~
Селен, Se 6.975 мкг 55 мкг 12.7% 16.3% 789 г
Стронций, Sr 1 мкг ~
Фтор, F 14.48 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 27624 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 1.9% 6579 г
Цинк, Zn 0.3 мг 12 мг 2.5% 3.2% 4000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.202 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.117 г ~
Заменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.221 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.06 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.146 г min 16.8 г 0.9% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.12 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.037 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность запеканка из кабачков с творогом и сыром составляет 77,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».