Мой здоровый рацион

Рецепт хачапури 15.04.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты хачапури 15.04.16

тесто на коканд 100 г
начинка 15.04.16 200 г
Яичный желток куриный (Запекание) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хачапури 15.04.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.3 ккал 1684 ккал 12.1% 6% 828 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 10% 494 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 7.8% 629 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 3.4% 1450 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.7% 2857 г
Вода 39.8 г 2273 г 1.8% 0.9% 5711 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.7 мкг 900 мкг 9.2% 4.5% 1088 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.7% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 5.4% 909 г
Витамин В4, холин 33.1 мг 500 мг 6.6% 3.2% 1511 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 2.1% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 1.5% 3333 г
Витамин В9, фолаты 9.152 мкг 400 мкг 2.3% 1.1% 4371 г
Витамин В12, кобаламин 0.808 мкг 3 мкг 26.9% 13.2% 371 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.308 мкг 10 мкг 3.1% 1.5% 3247 г
Витамин D3, холекальциферол 0.13 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.423 мг 15 мг 2.8% 1.4% 3546 г
Витамин Н, биотин 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 1.8% 2717 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.0966 мг 20 мг 5.5% 2.7% 1824 г
Ниацин 0.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.22 мг 2500 мг 3.6% 1.8% 2771 г
Кальций, Ca 229.72 мг 1000 мг 23% 11.3% 435 г
Кремний, Si 0.823 мг 30 мг 2.7% 1.3% 3645 г
Магний, Mg 18.26 мг 400 мг 4.6% 2.3% 2191 г
Натрий, Na 429.02 мг 1300 мг 33% 16.2% 303 г
Сера, S 31.28 мг 1000 мг 3.1% 1.5% 3197 г
Фосфор, P 210.3 мг 800 мг 26.3% 12.9% 380 г
Хлор, Cl 288.8 мг 2300 мг 12.6% 6.2% 796 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 215.9 мкг ~
Бор, B 7.6 мкг ~
Ванадий, V 18.51 мкг ~
Железо, Fe 0.66 мг 18 мг 3.7% 1.8% 2727 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 0.5% 10067 г
Кобальт, Co 1.032 мкг 10 мкг 10.3% 5.1% 969 г
Марганец, Mn 0.1369 мг 2 мг 6.8% 3.3% 1461 г
Медь, Cu 32.88 мкг 1000 мкг 3.3% 1.6% 3041 г
Молибден, Mo 3.455 мкг 70 мкг 4.9% 2.4% 2026 г
Никель, Ni 0.452 мкг ~
Олово, Sn 1.07 мкг ~
Селен, Se 8.303 мкг 55 мкг 15.1% 7.4% 662 г
Титан, Ti 2.26 мкг ~
Фтор, F 19.29 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20736 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 7246 г
Цинк, Zn 1.2946 мг 12 мг 10.8% 5.3% 927 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.403 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.245 г ~
Аргинин* 0.235 г ~
Валин 0.513 г ~
Гистидин* 0.204 г ~
Изолейцин 0.434 г ~
Лейцин 0.713 г ~
Лизин 0.405 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.379 г ~
Триптофан 0.197 г ~
Фенилаланин 0.398 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.13 г ~
Заменимые аминокислоты 0.366 г ~
Аланин 0.289 г ~
Аспарагиновая кислота 0.639 г ~
Глицин 0.204 г ~
Глутаминовая кислота 1.679 г ~
Пролин 0.857 г ~
Серин 0.325 г ~
Тирозин 0.402 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.262 г ~
6:0 Капроновая 0.148 г ~
8:0 Каприловая 0.093 г ~
10:0 Каприновая 0.216 г ~
12:0 Лауриновая 0.256 г ~
14:0 Миристиновая 0.796 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.005 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.876 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.537 г min 16.8 г 15.1% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.23 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.165 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.327 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.198 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.125 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность хачапури 15.04.16 составляет 203,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».