| Капуста белокочанная (Запекание) | 400 г |
| Куриный фарш, рубленный, приготовленный на пару | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 120 г |
| сметана Пискаревская 15% | 130 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 75 г |
| Сыр эстонский 24% жирности | 70 г |
| Сельдерей (Припускание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.9 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1195 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 11.4% | 623 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 9.7% | 737 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.3% | 1667 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.9% | 3643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 235.3 мкг | 900 мкг | 26.1% | 18.5% | 382 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.266 мг | 5 мг | 25.3% | 18% | 395 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.3% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 7% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 52.46 мг | 500 мг | 10.5% | 7.5% | 953 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.642 мг | 5 мг | 12.8% | 9.1% | 779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 9.4% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.812 мкг | 400 мкг | 3% | 2.1% | 3386 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.232 мкг | 3 мкг | 7.7% | 5.5% | 1293 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.86 мг | 90 мг | 9.8% | 7% | 1016 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.23 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.6% | 4348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.387 мг | 15 мг | 2.6% | 1.8% | 3876 г |
| гамма Токоферол | 0.084 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.327 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.3% | 2149 г |
| Витамин К, филлохинон | 23 мкг | 120 мкг | 19.2% | 13.6% | 522 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3428 мг | 20 мг | 16.7% | 11.9% | 598 г |
| Ниацин | 0.331 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.741 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.23 мг | 2500 мг | 15.2% | 10.8% | 657 г |
| Кальций, Ca | 31.13 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.2% | 3212 г |
| Кремний, Si | 0.209 мг | 30 мг | 0.7% | 0.5% | 14354 г |
| Магний, Mg | 23.41 мг | 400 мг | 5.9% | 4.2% | 1709 г |
| Натрий, Na | 57.58 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.1% | 2258 г |
| Сера, S | 36.87 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.6% | 2712 г |
| Фосфор, P | 126.8 мг | 800 мг | 15.9% | 11.3% | 631 г |
| Хлор, Cl | 29.39 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7826 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 268.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.98 мг | 18 мг | 5.4% | 3.8% | 1837 г |
| Йод, I | 3.21 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.5% | 4673 г |
| Кобальт, Co | 2.312 мкг | 10 мкг | 23.1% | 16.4% | 433 г |
| Литий, Li | 0.501 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1017 мг | 2 мг | 5.1% | 3.6% | 1967 г |
| Медь, Cu | 64.03 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 4.5% | 1562 г |
| Молибден, Mo | 4.065 мкг | 70 мкг | 5.8% | 4.1% | 1722 г |
| Никель, Ni | 4.502 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.696 мкг | 55 мкг | 15.8% | 11.2% | 632 г |
| Титан, Ti | 0.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.84 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33784 г |
| Хром, Cr | 2.06 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.9% | 2427 г |
| Цинк, Zn | 0.9916 мг | 12 мг | 8.3% | 5.9% | 1210 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.459 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.645 г | ~ | |||
| Валин | 0.486 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.291 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.451 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.77 г | ~ | |||
| Лизин | 0.82 г | ~ | |||
| Метионин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Треонин | 0.419 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.406 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.337 г | ~ | |||
| Аланин | 0.563 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.943 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.452 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.51 г | ~ | |||
| Пролин | 0.369 г | ~ | |||
| Серин | 0.458 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.348 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.557 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.055 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.308 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.218 г | min 16.8 г | 13.2% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.854 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.408 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.856 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.748 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.622 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.03 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.019 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из капусты с мясом составляет 140,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».