| ГРУДКА КУРИНАЯ | 700 г |
| лук белый | 200 г |
| Панировочные сухари | 15 г |
| яйцо | 120 г |
| подсолн | 30 г |
| Укроп, свежий - | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.1 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1058 г |
| Белки | 21.1 г | 76 г | 27.8% | 17.5% | 360 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 7.5% | 836 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3418 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.7 мкг | 900 мкг | 10.6% | 6.7% | 940 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 4.8% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 39.15 мг | 500 мг | 7.8% | 4.9% | 1277 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 3% | 2101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 1.7% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.557 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5293 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.087 мкг | 3 мкг | 2.9% | 1.8% | 3448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.2 мг | 90 мг | 3.6% | 2.3% | 2813 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.341 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2.1% | 2933 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.622 мг | 15 мг | 10.8% | 6.8% | 925 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.333 мкг | 50 мкг | 6.7% | 4.2% | 1500 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.019 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 9.0304 мг | 20 мг | 45.2% | 28.4% | 221 г |
| Ниацин | 8.647 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.28 мг | 2500 мг | 12.1% | 7.6% | 827 г |
| Кальций, Ca | 27.2 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.7% | 3676 г |
| Магний, Mg | 73.99 мг | 400 мг | 18.5% | 11.6% | 541 г |
| Натрий, Na | 81.88 мг | 1300 мг | 6.3% | 4% | 1588 г |
| Сера, S | 41.88 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.6% | 2388 г |
| Фосфор, P | 180.9 мг | 800 мг | 22.6% | 14.2% | 442 г |
| Хлор, Cl | 29.79 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.8% | 7721 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.824 мг | 18 мг | 10.1% | 6.3% | 987 г |
| Йод, I | 3.77 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.6% | 3979 г |
| Кобальт, Co | 9.752 мкг | 10 мкг | 97.5% | 61.3% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.1016 мг | 2 мг | 5.1% | 3.2% | 1969 г |
| Медь, Cu | 101.95 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 6.4% | 981 г |
| Молибден, Mo | 9.582 мкг | 70 мкг | 13.7% | 8.6% | 731 г |
| Никель, Ni | 0.674 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.338 мкг | 55 мкг | 9.7% | 6.1% | 1030 г |
| Фтор, F | 15.49 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25823 г |
| Хром, Cr | 20.73 мкг | 50 мкг | 41.5% | 26.1% | 241 г |
| Цинк, Zn | 1.4202 мг | 12 мг | 11.8% | 7.4% | 845 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.478 г | ~ | |||
| Валин | 1.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.909 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.587 г | ~ | |||
| Лизин | 2.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.36 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.689 г | ~ | |||
| Треонин | 0.89 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.855 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.557 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 1.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.558 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.743 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.348 г | ~ | |||
| Пролин | 0.827 г | ~ | |||
| Серин | 0.813 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.722 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.346 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.2 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.135 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.742 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.536 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.218 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.387 г | min 16.8 г | 8.3% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.281 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.225 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.198 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеные котлеты из куриной грудки составляет 159,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».