Мой здоровый рацион

Рецепт Грибы с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибы с овощами

Грибы, вареные, с солью 505 г
Масло подсолнечное 58 г
Лук репчатый (Жарка) 411 г
Морковь, красная (Жарка) 200 г
Перец красный сладкий (Жарка) 200 г
Кефир, нежирный 100 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2187 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.4% 3800 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 11.8% 1098 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 3.6% 3532 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 16.9% 769 г
Вода 187.1 г 2273 г 8.2% 10.6% 1215 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 348.9 мкг 900 мкг 38.8% 50.4% 258 г
бета Каротин 2.084 мг 5 мг 41.7% 54.2% 240 г
бета Криптоксантин 0.04 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.171 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 5.6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 12.1% 1078 г
Витамин В4, холин 12.18 мг 500 мг 2.4% 3.1% 4105 г
Витамин В5, пантотеновая 1.013 мг 5 мг 20.3% 26.4% 494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 12.5% 1047 г
Витамин В9, фолаты 15.649 мкг 400 мкг 3.9% 5.1% 2556 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 1.4% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 26.56 мг 90 мг 29.5% 38.3% 339 г
Витамин D, кальциферол 0.084 мкг 10 мкг 0.8% 1% 11905 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.084 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.378 мг 15 мг 15.9% 20.6% 631 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.701 мкг 50 мкг 1.4% 1.8% 7133 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.5% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.4674 мг 20 мг 12.3% 16% 811 г
Ниацин 0.333 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.26 мг 2500 мг 10.6% 13.8% 942 г
Кальций, Ca 29.15 мг 1000 мг 2.9% 3.8% 3431 г
Магний, Mg 17.48 мг 400 мг 4.4% 5.7% 2288 г
Натрий, Na 302.73 мг 1300 мг 23.3% 30.3% 429 г
Сера, S 25.58 мг 1000 мг 2.6% 3.4% 3909 г
Фосфор, P 72.2 мг 800 мг 9% 11.7% 1108 г
Хлор, Cl 319.35 мг 2300 мг 13.9% 18.1% 720 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 190.8 мкг ~
Бор, B 68.5 мкг ~
Железо, Fe 1.182 мг 18 мг 6.6% 8.6% 1523 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 1.9% 6579 г
Кобальт, Co 2.371 мкг 10 мкг 23.7% 30.8% 422 г
Литий, Li 1 мкг ~
Марганец, Mn 0.1603 мг 2 мг 8% 10.4% 1248 г
Медь, Cu 262.72 мкг 1000 мкг 26.3% 34.2% 381 г
Молибден, Mo 0.967 мкг 70 мкг 1.4% 1.8% 7239 г
Никель, Ni 1.027 мкг ~
Рубидий, Rb 163 мкг ~
Селен, Se 5.825 мкг 55 мкг 10.6% 13.8% 944 г
Фтор, F 13.48 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 29674 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 4.8% 2703 г
Цинк, Zn 0.7681 мг 12 мг 6.4% 8.3% 1562 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.326 г ~
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.216 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.077 мг ~
бета Ситостерол 9.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.313 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.155 г min 16.8 г 6.9% 9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.149 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.968 г от 11.2 до 20.6 г 26.5% 34.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.966 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Грибы с овощами составляет 77 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов