| Капуста белокочанная | 400 г |
| Морковь, желтая | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.4 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5728 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.5% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 8.5% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 28.9% | 1176 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 13.6% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.2 мкг | 900 мкг | 5.8% | 19.7% | 1724 г |
| бета Каротин | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 23.5% | 1453 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 11.2% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 10.5% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 7.78 мг | 500 мг | 1.6% | 5.4% | 6427 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 5.4% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 17% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.455 мкг | 400 мкг | 4.6% | 15.6% | 2167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45 мг | 90 мг | 50% | 170.1% | 200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.236 мг | 15 мг | 1.6% | 5.4% | 6356 г |
| Витамин Н, биотин | 0.016 мкг | 50 мкг | 312500 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 58.9 мкг | 120 мкг | 49.1% | 167% | 204 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9861 мг | 20 мг | 4.9% | 16.7% | 2028 г |
| Ниацин | 0.782 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282 мг | 2500 мг | 11.3% | 38.4% | 887 г |
| Кальций, Ca | 47.45 мг | 1000 мг | 4.7% | 16% | 2107 г |
| Магний, Mg | 21.45 мг | 400 мг | 5.4% | 18.4% | 1865 г |
| Натрий, Na | 27.18 мг | 1300 мг | 2.1% | 7.1% | 4783 г |
| Сера, S | 28.55 мг | 1000 мг | 2.9% | 9.9% | 3503 г |
| Фосфор, P | 38.9 мг | 800 мг | 4.9% | 16.7% | 2057 г |
| Хлор, Cl | 44.09 мг | 2300 мг | 1.9% | 6.5% | 5217 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 502.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 200 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.818 мг | 18 мг | 4.5% | 15.3% | 2200 г |
| Йод, I | 3.55 мкг | 150 мкг | 2.4% | 8.2% | 4225 г |
| Кобальт, Co | 2.727 мкг | 10 мкг | 27.3% | 92.9% | 367 г |
| Литий, Li | 1.636 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1782 мг | 2 мг | 8.9% | 30.3% | 1122 г |
| Медь, Cu | 80 мкг | 1000 мкг | 8% | 27.2% | 1250 г |
| Молибден, Mo | 12.727 мкг | 70 мкг | 18.2% | 61.9% | 550 г |
| Никель, Ni | 12.545 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.218 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.4% | 25229 г |
| Фтор, F | 22.27 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 2% | 17961 г |
| Хром, Cr | 4.45 мкг | 50 мкг | 8.9% | 30.3% | 1124 г |
| Цинк, Zn | 0.4 мг | 12 мг | 3.3% | 11.2% | 3000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.63 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.455 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с морковью салат составляет 29,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».