| Пшеничная мука, высшего сорта | 180 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 313.8 ккал | 1684 ккал | 18.6% | 5.9% | 537 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 4.4% | 731 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 8.4% | 378 г |
| Углеводы | 34.7 г | 219 г | 15.8% | 5% | 631 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 2.7% | 1176 г |
| Вода | 37.5 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6061 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.6 мкг | 900 мкг | 18.6% | 5.9% | 537 г |
| Ретинол | 0.146 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 0.4% | 7937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 2.3% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 3.8% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 128.09 мг | 500 мг | 25.6% | 8.2% | 390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.678 мг | 5 мг | 13.6% | 4.3% | 737 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 2.3% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.153 мкг | 400 мкг | 4% | 1.3% | 2476 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.213 мкг | 3 мкг | 7.1% | 2.3% | 1408 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.076 мкг | 10 мкг | 10.8% | 3.4% | 929 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.117 мг | 15 мг | 7.4% | 2.4% | 1343 г |
| Витамин Н, биотин | 9.237 мкг | 50 мкг | 18.5% | 5.9% | 541 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.97 мг | 20 мг | 14.9% | 4.7% | 673 г |
| Ниацин | 0.672 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.14 мг | 2500 мг | 4.8% | 1.5% | 2064 г |
| Кальций, Ca | 34.58 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.1% | 2892 г |
| Кремний, Si | 1.962 мг | 30 мг | 6.5% | 2.1% | 1529 г |
| Магний, Mg | 12.82 мг | 400 мг | 3.2% | 1% | 3120 г |
| Натрий, Na | 58.28 мг | 1300 мг | 4.5% | 1.4% | 2231 г |
| Сера, S | 107.36 мг | 1000 мг | 10.7% | 3.4% | 931 г |
| Фосфор, P | 124.7 мг | 800 мг | 15.6% | 5% | 642 г |
| Хлор, Cl | 73.57 мг | 2300 мг | 3.2% | 1% | 3126 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 515 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.638 мг | 18 мг | 9.1% | 2.9% | 1099 г |
| Йод, I | 8.91 мкг | 150 мкг | 5.9% | 1.9% | 1684 г |
| Кобальт, Co | 4.872 мкг | 10 мкг | 48.7% | 15.5% | 205 г |
| Марганец, Mn | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% | 4.7% | 685 г |
| Медь, Cu | 83.79 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 2.7% | 1193 г |
| Молибден, Mo | 8.583 мкг | 70 мкг | 12.3% | 3.9% | 816 г |
| Никель, Ni | 1.079 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.899 мкг | 55 мкг | 28.9% | 9.2% | 346 г |
| Титан, Ti | 5.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.27 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12023 г |
| Хром, Cr | 2.71 мкг | 50 мкг | 5.4% | 1.7% | 1845 г |
| Цинк, Zn | 0.8174 мг | 12 мг | 6.8% | 2.2% | 1468 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.302 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.326 г | ~ | |||
| Валин | 0.32 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.144 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.251 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.452 г | ~ | |||
| Лизин | 0.374 г | ~ | |||
| Метионин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.298 г | ~ | |||
| Треонин | 0.256 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.473 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.295 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.51 г | ~ | |||
| Глицин | 0.175 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.743 г | ~ | |||
| Пролин | 0.17 г | ~ | |||
| Серин | 0.387 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 256.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.366 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.168 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.09 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.206 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.234 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.098 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.846 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.289 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.037 г | min 16.8 г | 30% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.125 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.649 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.574 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность профитроли составляет 313,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».