| Лук зеленый (перо) | 40 г |
| Огурец, парниковый | 201 г |
| Куриная грудка (филе) | 50 г |
| Укроп | 20 г |
| Укроп | 20 г |
| Кефир 1% | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.4 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4895 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 14.8% | 1949 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3.2% | 9333 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 4.1% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 8.7% | 3333 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 11.6% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.3 мкг | 900 мкг | 9.9% | 28.8% | 1008 г |
| бета Каротин | 0.497 мг | 5 мг | 9.9% | 28.8% | 1006 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 7.3% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 15.1% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 18.81 мг | 500 мг | 3.8% | 11% | 2658 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 14.2% | 2049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 8.7% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.842 мкг | 400 мкг | 2% | 5.8% | 5101 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.151 мкг | 3 мкг | 5% | 14.5% | 1987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.71 мг | 90 мг | 14.1% | 41% | 708 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.241 мг | 15 мг | 1.6% | 4.7% | 6224 г |
| Витамин Н, биотин | 0.408 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.3% | 12255 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.8 мкг | 120 мкг | 15.7% | 45.6% | 638 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6052 мг | 20 мг | 8% | 23.3% | 1246 г |
| Ниацин | 1.208 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.42 мг | 2500 мг | 8.1% | 23.5% | 1241 г |
| Кальций, Ca | 76.72 мг | 1000 мг | 7.7% | 22.4% | 1303 г |
| Магний, Mg | 25.3 мг | 400 мг | 6.3% | 18.3% | 1581 г |
| Натрий, Na | 31.12 мг | 1300 мг | 2.4% | 7% | 4177 г |
| Сера, S | 12.73 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.8% | 7855 г |
| Фосфор, P | 70.3 мг | 800 мг | 8.8% | 25.6% | 1138 г |
| Хлор, Cl | 45.8 мг | 2300 мг | 2% | 5.8% | 5022 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 195.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.555 мг | 18 мг | 3.1% | 9% | 3243 г |
| Йод, I | 3.39 мкг | 150 мкг | 2.3% | 6.7% | 4425 г |
| Кобальт, Co | 1.751 мкг | 10 мкг | 17.5% | 50.9% | 571 г |
| Марганец, Mn | 0.1106 мг | 2 мг | 5.5% | 16% | 1808 г |
| Медь, Cu | 29.08 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 8.4% | 3439 г |
| Молибден, Mo | 4.426 мкг | 70 мкг | 6.3% | 18.3% | 1582 г |
| Селен, Se | 0.905 мкг | 55 мкг | 1.6% | 4.7% | 6077 г |
| Фтор, F | 7.53 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 53121 г |
| Хром, Cr | 3.41 мкг | 50 мкг | 6.8% | 19.8% | 1466 г |
| Цинк, Zn | 0.3755 мг | 12 мг | 3.1% | 9% | 3196 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.171 г | ~ | |||
| Валин | 0.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.124 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лизин | 0.249 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.067 г | min 16.8 г | 0.4% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка на кефире вар. 1 составляет 34,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».