| Свинина мясная (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 100 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 10 г |
| Вода | 700 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.9 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 6% | 749 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 5% | 884 г |
| Жиры | 20.7 г | 56 г | 37% | 16.5% | 271 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 1.5% | 3072 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.8 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.6% | 7627 г |
| бета Каротин | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 0.6% | 7143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.249 мг | 1.5 мг | 16.6% | 7.4% | 602 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 2% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 43.34 мг | 500 мг | 8.7% | 3.9% | 1154 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 3% | 1502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 4.4% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.707 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 10790 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.232 мкг | 3 мкг | 41.1% | 18.3% | 244 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.471 мг | 15 мг | 3.1% | 1.4% | 3185 г |
| Витамин Н, биотин | 1.906 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.7% | 2623 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.696 мг | 20 мг | 18.5% | 8.2% | 541 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.13 мг | 2500 мг | 7.8% | 3.5% | 1275 г |
| Кальций, Ca | 13.18 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7587 г |
| Магний, Mg | 17.78 мг | 400 мг | 4.4% | 2% | 2250 г |
| Натрий, Na | 276.2 мг | 1300 мг | 21.2% | 9.4% | 471 г |
| Сера, S | 147.54 мг | 1000 мг | 14.8% | 6.6% | 678 г |
| Фосфор, P | 103.1 мг | 800 мг | 12.9% | 5.7% | 776 г |
| Хлор, Cl | 410.52 мг | 2300 мг | 17.8% | 7.9% | 560 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 24.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.181 мг | 18 мг | 6.6% | 2.9% | 1524 г |
| Йод, I | 4.8 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.4% | 3125 г |
| Кобальт, Co | 4.834 мкг | 10 мкг | 48.3% | 21.5% | 207 г |
| Марганец, Mn | 0.0521 мг | 2 мг | 2.6% | 1.2% | 3839 г |
| Медь, Cu | 125.17 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 5.6% | 799 г |
| Молибден, Mo | 9.298 мкг | 70 мкг | 13.3% | 5.9% | 753 г |
| Селен, Se | 0.033 мкг | 55 мкг | 0.1% | 166667 г | |
| Фтор, F | 87.19 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1% | 4588 г |
| Хром, Cr | 6.47 мкг | 50 мкг | 12.9% | 5.7% | 773 г |
| Цинк, Zn | 1.9318 мг | 12 мг | 16.1% | 7.2% | 621 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность гуляш составляет 224,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».