| Сыр угличский | 50 г |
| Ветчина в форме | 200 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 100 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.3 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 618 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 6.5% | 567 г |
| Жиры | 19.4 г | 56 г | 34.6% | 12.7% | 289 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 1.8% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Вода | 54.1 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4201 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.8 мкг | 900 мкг | 15.9% | 5.8% | 630 г |
| Ретинол | 0.133 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.4% | 8197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.2% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 3.6% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 76.94 мг | 500 мг | 15.4% | 5.7% | 650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.45 мг | 5 мг | 9% | 3.3% | 1111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 1.2% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.097 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5636 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 2.5% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.808 мкг | 10 мкг | 8.1% | 3% | 1238 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.549 мг | 15 мг | 3.7% | 1.4% | 2732 г |
| Витамин Н, биотин | 6.358 мкг | 50 мкг | 12.7% | 4.7% | 786 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.0546 мг | 20 мг | 15.3% | 5.6% | 655 г |
| Ниацин | 0.271 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.68 мг | 2500 мг | 7.7% | 2.8% | 1291 г |
| Кальций, Ca | 105.39 мг | 1000 мг | 10.5% | 3.9% | 949 г |
| Кремний, Si | 0.556 мг | 30 мг | 1.9% | 0.7% | 5396 г |
| Магний, Mg | 20.19 мг | 400 мг | 5% | 1.8% | 1981 г |
| Натрий, Na | 355.21 мг | 1300 мг | 27.3% | 10% | 366 г |
| Сера, S | 143.83 мг | 1000 мг | 14.4% | 5.3% | 695 г |
| Фосфор, P | 196.5 мг | 800 мг | 24.6% | 9% | 407 г |
| Хлор, Cl | 56.67 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.9% | 4059 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.665 мг | 18 мг | 9.3% | 3.4% | 1081 г |
| Йод, I | 8.96 мкг | 150 мкг | 6% | 2.2% | 1674 г |
| Кобальт, Co | 3.042 мкг | 10 мкг | 30.4% | 11.2% | 329 г |
| Марганец, Mn | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 1.6% | 2273 г |
| Медь, Cu | 40.58 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 1.5% | 2464 г |
| Молибден, Mo | 4.097 мкг | 70 мкг | 5.9% | 2.2% | 1709 г |
| Никель, Ni | 0.306 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.694 мкг | 55 мкг | 17.6% | 6.5% | 567 г |
| Титан, Ti | 1.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.69 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19333 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 0.4618 мг | 12 мг | 3.8% | 1.4% | 2599 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.431 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.841 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.291 г | ~ | |||
| Валин | 0.332 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.182 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.463 г | ~ | |||
| Лизин | 0.389 г | ~ | |||
| Метионин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Треонин | 0.26 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.363 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.372 г | ~ | |||
| Аланин | 0.262 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.56 г | ~ | |||
| Глицин | 0.158 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.91 г | ~ | |||
| Пролин | 0.341 г | ~ | |||
| Серин | 0.378 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 184.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.309 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.147 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.078 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.175 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.198 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.997 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.981 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.946 г | min 16.8 г | 23.5% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.371 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.212 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.511 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность киш составляет 272,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».