| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка порционным куском) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 299.2 ккал | 1684 ккал | 17.8% | 5.9% | 563 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 8.1% | 415 г |
| Жиры | 24.4 г | 56 г | 43.6% | 14.6% | 230 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.2% | 2857 г |
| Вода | 52.4 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4338 г |
| Зола | 5.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| бета Криптоксантин | 1.194 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.149 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.1 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.776 мг | 1.5 мг | 51.7% | 17.3% | 193 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 3.9% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 112.22 мг | 500 мг | 22.4% | 7.5% | 446 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.746 мг | 5 мг | 14.9% | 5% | 670 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.456 мг | 2 мг | 22.8% | 7.6% | 439 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.368 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.5% | 6281 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 17308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.018 мг | 15 мг | 0.1% | 83333 г | |
| гамма Токоферол | 0.113 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 1.1% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0099 мг | 20 мг | 30% | 10% | 333 г |
| Ниацин | 2.246 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.221 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.09 мг | 2500 мг | 8.6% | 2.9% | 1157 г |
| Кальций, Ca | 38.37 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.3% | 2606 г |
| Магний, Mg | 27.68 мг | 400 мг | 6.9% | 2.3% | 1445 г |
| Натрий, Na | 1967.97 мг | 1300 мг | 151.4% | 50.6% | 66 г |
| Сера, S | 337.31 мг | 1000 мг | 33.7% | 11.3% | 296 г |
| Фосфор, P | 182.1 мг | 800 мг | 22.8% | 7.6% | 439 г |
| Хлор, Cl | 3042.19 мг | 2300 мг | 132.3% | 44.2% | 76 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.647 мг | 18 мг | 14.7% | 4.9% | 680 г |
| Йод, I | 9.85 мкг | 150 мкг | 6.6% | 2.2% | 1523 г |
| Кобальт, Co | 12.687 мкг | 10 мкг | 126.9% | 42.4% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.1949 мг | 2 мг | 9.7% | 3.2% | 1026 г |
| Медь, Cu | 184.8 мкг | 1000 мкг | 18.5% | 6.2% | 541 г |
| Молибден, Mo | 24.876 мкг | 70 мкг | 35.5% | 11.9% | 281 г |
| Никель, Ni | 18.358 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 44.78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.077 мкг | 55 мкг | 0.1% | 71429 г | |
| Фтор, F | 104.28 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 0.9% | 3836 г |
| Хром, Cr | 20.15 мкг | 50 мкг | 40.3% | 13.5% | 248 г |
| Цинк, Zn | 3.1547 мг | 12 мг | 26.3% | 8.8% | 380 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.289 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность шашлык составляет 299,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».