Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневый корж. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневый корж

Гречневая мука (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сахар-песок 60 г
Кефир 3,2% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневый корж".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.5 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 630 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 4.7% 800 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 3.2% 1167 г
Углеводы 46.5 г 219 г 21.2% 7.9% 471 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.9% 2000 г
Вода 42 г 2273 г 1.8% 0.7% 5412 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.8 мкг 900 мкг 10.8% 4% 930 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 3.4% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 5% 747 г
Витамин В4, холин 97.32 мг 500 мг 19.5% 7.3% 514 г
Витамин В5, пантотеновая 0.518 мг 5 мг 10.4% 3.9% 965 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 4.5% 837 г
Витамин В9, фолаты 15.321 мкг 400 мкг 3.8% 1.4% 2611 г
Витамин В12, кобаламин 0.257 мкг 3 мкг 8.6% 3.2% 1167 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.786 мкг 10 мкг 7.9% 3% 1272 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.321 мг 15 мг 2.1% 0.8% 4673 г
Витамин Н, биотин 7.839 мкг 50 мкг 15.7% 5.9% 638 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5457 мг 20 мг 17.7% 6.6% 564 г
Макроэлементы
Калий, K 121.29 мг 2500 мг 4.9% 1.8% 2061 г
Кальций, Ca 56.41 мг 1000 мг 5.6% 2.1% 1773 г
Магний, Mg 23.24 мг 400 мг 5.8% 2.2% 1721 г
Натрий, Na 58.03 мг 1300 мг 4.5% 1.7% 2240 г
Сера, S 96.96 мг 1000 мг 9.7% 3.6% 1031 г
Фосфор, P 172.1 мг 800 мг 21.5% 8% 465 г
Хлор, Cl 75.36 мг 2300 мг 3.3% 1.2% 3052 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.361 мг 18 мг 13.1% 4.9% 762 г
Йод, I 8.75 мкг 150 мкг 5.8% 2.2% 1714 г
Кобальт, Co 4.5 мкг 10 мкг 45% 16.8% 222 г
Марганец, Mn 0.2829 мг 2 мг 14.1% 5.3% 707 г
Медь, Cu 163.57 мкг 1000 мкг 16.4% 6.1% 611 г
Молибден, Mo 7.679 мкг 70 мкг 11% 4.1% 912 г
Селен, Se 11.679 мкг 55 мкг 21.2% 7.9% 471 г
Фтор, F 55.36 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 7225 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 1.3% 2793 г
Цинк, Zn 0.8571 мг 12 мг 7.1% 2.7% 1400 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 205.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Гречневый корж составляет 267,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов