Капуста брюссельская | 400 г |
морковь | 100 г |
Огурец, грунтовый | 150 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 30.2 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5576 г |
Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 14.2% | 2303 г |
Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 5.3% | 6257 г |
Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 46.4% | 714 г |
Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 10.9% | 3039 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 0.9 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 33.1 мкг | 900 мкг | 3.7% | 12.3% | 2719 г |
бета Каротин | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 13.2% | 2525 г |
Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 14.9% | 2206 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 24.2% | 1364 г |
Витамин В4, холин | 1.38 мг | 500 мг | 0.3% | 1% | 36232 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 20.5% | 1623 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 30.1% | 1099 г |
Витамин В9, фолаты | 20 мкг | 400 мкг | 5% | 16.6% | 2000 г |
Витамин C, аскорбиновая | 76.15 мг | 90 мг | 84.6% | 280.1% | 118 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.638 мг | 15 мг | 4.3% | 14.2% | 2351 г |
Витамин Н, биотин | 0.208 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.3% | 24038 г |
Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 10.6% | 3158 г |
Витамин РР, НЭ | 0.9923 мг | 20 мг | 5% | 16.6% | 2016 г |
Ниацин | 0.477 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 263.31 мг | 2500 мг | 10.5% | 34.8% | 949 г |
Кальций, Ca | 62.08 мг | 1000 мг | 6.2% | 20.5% | 1611 г |
Магний, Mg | 27.94 мг | 400 мг | 7% | 23.2% | 1432 г |
Натрий, Na | 6.15 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.7% | 21138 г |
Фосфор, P | 58 мг | 800 мг | 7.3% | 24.2% | 1379 г |
Хлор, Cl | 5.77 мг | 2300 мг | 0.3% | 1% | 39861 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 98.1 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.938 мг | 18 мг | 5.2% | 17.2% | 1919 г |
Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.7% | 21739 г |
Кобальт, Co | 0.231 мкг | 10 мкг | 2.3% | 7.6% | 4329 г |
Марганец, Mn | 0.0415 мг | 2 мг | 2.1% | 7% | 4819 г |
Медь, Cu | 23.08 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 7.6% | 4333 г |
Молибден, Mo | 0.231 мкг | 70 мкг | 0.3% | 1% | 30303 г |
Селен, Se | 0.069 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 79710 г |
Фтор, F | 3.92 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 102041 г |
Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 9.3% | 3623 г |
Цинк, Zn | 0.0508 мг | 12 мг | 0.4% | 1.3% | 23622 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.269 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
Валин | 0.006 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
Лизин | 0.006 г | ~ | |||
Метионин | 0.001 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
Треонин | 0.005 г | ~ | |||
Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
Аланин | 0.006 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
Глицин | 0.006 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.032 г | ~ | |||
Пролин | 0.004 г | ~ | |||
Серин | 0.006 г | ~ | |||
Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капустный салат составляет 30,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».