| Яйцо куриное (Запекание) | 470 г |
| Курица, 1 категории (Варка) | 1200 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 85 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 75 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.7 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 987 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 11% | 535 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 12.2% | 479 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.6% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3192 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 196.3 мкг | 900 мкг | 21.8% | 12.8% | 458 г |
| Ретинол | 0.082 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.476 мг | 5 мг | 9.5% | 5.6% | 1050 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1.9% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 6.9% | 849 г |
| Витамин В4, холин | 117.29 мг | 500 мг | 23.5% | 13.8% | 426 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.924 мг | 5 мг | 18.5% | 10.8% | 541 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.39 мг | 2 мг | 19.5% | 11.4% | 513 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.576 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6083 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.586 мкг | 3 мкг | 19.5% | 11.4% | 512 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.21 мг | 90 мг | 1.3% | 0.8% | 7438 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.574 мкг | 10 мкг | 5.7% | 3.3% | 1742 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.502 мг | 15 мг | 3.3% | 1.9% | 2988 г |
| Витамин Н, биотин | 12.322 мкг | 50 мкг | 24.6% | 14.4% | 406 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.133 мг | 20 мг | 45.7% | 26.8% | 219 г |
| Ниацин | 2.856 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.26 мг | 2500 мг | 6.5% | 3.8% | 1541 г |
| Кальций, Ca | 59.42 мг | 1000 мг | 5.9% | 3.5% | 1683 г |
| Магний, Mg | 17.05 мг | 400 мг | 4.3% | 2.5% | 2346 г |
| Натрий, Na | 53.59 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.4% | 2426 г |
| Сера, S | 173.08 мг | 1000 мг | 17.3% | 10.1% | 578 г |
| Фосфор, P | 147.2 мг | 800 мг | 18.4% | 10.8% | 543 г |
| Хлор, Cl | 118.28 мг | 2300 мг | 5.1% | 3% | 1945 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.438 мг | 18 мг | 8% | 4.7% | 1252 г |
| Йод, I | 11.33 мкг | 150 мкг | 7.6% | 4.5% | 1324 г |
| Кобальт, Co | 10.576 мкг | 10 мкг | 105.8% | 62% | 95 г |
| Литий, Li | 0.239 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 0.9% | 6250 г |
| Медь, Cu | 78.96 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 4.6% | 1266 г |
| Молибден, Mo | 2.824 мкг | 70 мкг | 4% | 2.3% | 2479 г |
| Никель, Ni | 0.135 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.443 мкг | 55 мкг | 15.4% | 9% | 651 г |
| Стронций, Sr | 4.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 103.23 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.5% | 3875 г |
| Хром, Cr | 7.35 мкг | 50 мкг | 14.7% | 8.6% | 680 г |
| Цинк, Zn | 1.7349 мг | 12 мг | 14.5% | 8.5% | 692 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.99 г | ~ | |||
| Валин | 0.756 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.398 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.593 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.172 г | ~ | |||
| Лизин | 1.242 г | ~ | |||
| Метионин | 0.405 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.627 г | ~ | |||
| Треонин | 0.723 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.637 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.173 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.914 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.354 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.968 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.663 г | ~ | |||
| Серин | 0.783 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.53 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 27.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 196.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.024 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.73 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.867 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.91 г | min 16.8 г | 41.1% | 24.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.914 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.743 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.093 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.342 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.168 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность суфле куриное составляет 170,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».