Рецепт Стейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Стейк

Говядина, вырезка (Жарка порционным куском)

120 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	300.5 ккал	1684 ккал	17.8%	5.9%	560 г
Белки	28.3 г	76 г	37.2%	12.4%	269 г
Жиры	20.8 г	56 г	37.1%	12.3%	269 г
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	1.5%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.284 мг	1.8 мг	15.8%	5.3%	634 г
Витамин В4, холин	118.31 мг	500 мг	23.7%	7.9%	423 г
Витамин В5, пантотеновая	0.845 мг	5 мг	16.9%	5.6%	592 г
Витамин В6, пиридоксин	0.676 мг	2 мг	33.8%	11.2%	296 г
Витамин В9, фолаты	14.197 мкг	400 мкг	3.5%	1.2%	2817 г
Витамин В12, кобаламин	4.394 мкг	3 мкг	146.5%	48.8%	68 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.014 мг	15 мг	6.8%	2.3%	1479 г
Витамин Н, биотин	5.07 мкг	50 мкг	10.1%	3.4%	986 г
Витамин РР, НЭ	13.1621 мг	20 мг	65.8%	21.9%	152 г
Ниацин	6.752 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	296.62 мг	2500 мг	11.9%	4%	843 г
Кальций, Ca	12.78 мг	1000 мг	1.3%	0.4%	7825 г
Магний, Mg	29 мг	400 мг	7.3%	2.4%	1379 г
Натрий, Na	72.51 мг	1300 мг	5.6%	1.9%	1793 г
Сера, S	388.73 мг	1000 мг	38.9%	12.9%	257 г
Фосфор, P	263.7 мг	800 мг	33%	11%	303 г
Хлор, Cl	99.72 мг	2300 мг	4.3%	1.4%	2306 г
Микроэлементы
Железо, Fe	4.061 мг	18 мг	22.6%	7.5%	443 г
Йод, I	12.17 мкг	150 мкг	8.1%	2.7%	1233 г
Кобальт, Co	11.831 мкг	10 мкг	118.3%	39.4%	85 г
Марганец, Mn	0.0592 мг	2 мг	3%	1%	3378 г
Медь, Cu	307.61 мкг	1000 мкг	30.8%	10.2%	325 г
Молибден, Mo	19.606 мкг	70 мкг	28%	9.3%	357 г
Никель, Ni	14.535 мкг	~
Олово, Sn	127.94 мкг	~
Фтор, F	106.48 мкг	4000 мкг	2.7%	0.9%	3757 г
Хром, Cr	13.86 мкг	50 мкг	27.7%	9.2%	361 г
Цинк, Zn	5.4761 мг	12 мг	45.6%	15.2%	219 г

Энергетическая ценность Стейк составляет 300,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок