Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Лук репчатый 50 г
Пекинская капуста 270 г
Индейка, грудка, только мясо 240 г
Морковь 50 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 200 г
Сметана 15% жирности 100 г
Томатная паста. Консервы 23 г
Яйцо куриное 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.9 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1621 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 11.5% 835 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.3% 1806 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 4% 2407 г
Углеводы (общие) 7.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.8% 2500 г
Вода 193.1 г 2273 г 8.5% 8.2% 1177 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.3 мкг 900 мкг 17.9% 17.2% 558 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.823 мг 5 мг 16.5% 15.9% 608 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 5.9% 1651 г
Витамин В4, холин 43.39 мг 500 мг 8.7% 8.4% 1152 г
Витамин В5, пантотеновая 0.504 мг 5 мг 10.1% 9.7% 992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.37 мг 2 мг 18.5% 17.8% 541 г
Витамин В9, фолаты 31.125 мкг 400 мкг 7.8% 7.5% 1285 г
Витамин В12, кобаламин 0.257 мкг 3 мкг 8.6% 8.3% 1167 г
Витамин C, аскорбиновая 10.72 мг 90 мг 11.9% 11.5% 840 г
Витамин D, кальциферол 0.174 мкг 10 мкг 1.7% 1.6% 5747 г
Витамин D3, холекальциферол 0.028 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 1.3% 7500 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.867 мкг 50 мкг 3.7% 3.6% 2678 г
Витамин К, филлохинон 14.8 мкг 120 мкг 12.3% 11.8% 811 г
Витамин РР, НЭ 3.546 мг 20 мг 17.7% 17% 564 г
Ниацин 0.273 мг ~
Бетаин 0.706 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.28 мг 2500 мг 8.8% 8.5% 1135 г
Кальций, Ca 47.65 мг 1000 мг 4.8% 4.6% 2099 г
Кремний, Si 1.765 мг 30 мг 5.9% 5.7% 1700 г
Магний, Mg 21.08 мг 400 мг 5.3% 5.1% 1898 г
Натрий, Na 139.58 мг 1300 мг 10.7% 10.3% 931 г
Сера, S 19.59 мг 1000 мг 2% 1.9% 5105 г
Фосфор, P 103.7 мг 800 мг 13% 12.5% 771 г
Хлор, Cl 30.12 мг 2300 мг 1.3% 1.3% 7636 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.4 мкг ~
Бор, B 23.5 мкг ~
Ванадий, V 5.82 мкг ~
Железо, Fe 0.682 мг 18 мг 3.8% 3.7% 2639 г
Йод, I 3.02 мкг 150 мкг 2% 1.9% 4967 г
Кобальт, Co 1.747 мкг 10 мкг 17.5% 16.8% 572 г
Литий, Li 0.353 мкг ~
Марганец, Mn 0.2074 мг 2 мг 10.4% 10% 964 г
Медь, Cu 77.35 мкг 1000 мкг 7.7% 7.4% 1293 г
Молибден, Mo 2.951 мкг 70 мкг 4.2% 4% 2372 г
Никель, Ni 0.529 мкг ~
Олово, Sn 1.53 мкг ~
Рубидий, Rb 29.4 мкг ~
Селен, Se 10.567 мкг 55 мкг 19.2% 18.5% 520 г
Стронций, Sr 2.51 мкг ~
Фтор, F 10.49 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 38132 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 1.5% 6410 г
Цинк, Zn 0.7576 мг 12 мг 6.3% 6.1% 1584 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.492 г ~
Валин 0.304 г ~
Гистидин* 0.219 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.588 г ~
Лизин 0.636 г ~
Метионин 0.217 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.307 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.294 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.448 г ~
Аспарагиновая кислота 0.682 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.344 г ~
Глутаминовая кислота 1.166 г ~
Пролин 0.419 г ~
Серин 0.359 г ~
Тирозин 0.252 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.194 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.94 г min 16.8 г 5.6% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.342 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.064 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.252 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.14 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 103,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».