| Говядина 2 кат. | 700 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 700 г |
| Вода | 4000 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Капуста белокочанная | 619 г |
| Картофель | 453 г |
| Лук репчатый | 96 г |
| Морковь, красная | 136 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 178 г |
| Чеснок луковица | 18 г |
| Петрушка | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.4 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2934 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 8.9% | 1949 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 11.8% | 1474 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.6% | 11526 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 6.8% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.8 мкг | 900 мкг | 4.9% | 8.5% | 2055 г |
| бета Каротин | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 9.2% | 1901 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 12.7% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 15.86 мг | 500 мг | 3.2% | 5.6% | 3153 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 5.4% | 3226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 9.4% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.453 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.6% | 11584 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.202 мкг | 3 мкг | 6.7% | 11.7% | 1485 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.41 мг | 90 мг | 7.1% | 12.4% | 1404 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.071 мг | 15 мг | 0.5% | 0.9% | 21127 г |
| Витамин Н, биотин | 0.364 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.2% | 13736 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.6 мкг | 120 мкг | 8.8% | 15.3% | 1132 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6153 мг | 20 мг | 8.1% | 14.1% | 1238 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.95 мг | 2500 мг | 5.6% | 9.8% | 1799 г |
| Кальций, Ca | 12.28 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.1% | 8143 г |
| Магний, Mg | 10.21 мг | 400 мг | 2.6% | 4.5% | 3918 г |
| Натрий, Na | 98.19 мг | 1300 мг | 7.6% | 13.2% | 1324 г |
| Сера, S | 53.15 мг | 1000 мг | 5.3% | 9.2% | 1881 г |
| Фосфор, P | 46.8 мг | 800 мг | 5.9% | 10.3% | 1709 г |
| Хлор, Cl | 151.22 мг | 2300 мг | 6.6% | 11.5% | 1521 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 35 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.569 мг | 18 мг | 3.2% | 5.6% | 3163 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.6% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 2.429 мкг | 10 мкг | 24.3% | 42.3% | 412 г |
| Марганец, Mn | 0.0473 мг | 2 мг | 2.4% | 4.2% | 4228 г |
| Медь, Cu | 50.88 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 8.9% | 1965 г |
| Молибден, Mo | 4.752 мкг | 70 мкг | 6.8% | 11.8% | 1473 г |
| Селен, Se | 0.096 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 57292 г |
| Фтор, F | 75.97 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 3.3% | 5265 г |
| Хром, Cr | 3.69 мкг | 50 мкг | 7.4% | 12.9% | 1355 г |
| Цинк, Zn | 0.6024 мг | 12 мг | 5% | 8.7% | 1992 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность щи на двойном бульоне составляет 57,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».