| Картофель (Варка в кожуре) | 500 г |
| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
| Укроп, свежий | 15 г |
| Лук зеленый (перо) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.8 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3018 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.9% | 4471 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.9% | 18667 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 9.5% | 1888 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 10.8% | 1667 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 6.6% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18 мкг | 900 мкг | 2% | 3.6% | 5000 г |
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 2.2% | 8065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 10.4% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.9% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 1.77 мг | 500 мг | 0.4% | 0.7% | 28249 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 10.4% | 1718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 20.4% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.238 мкг | 400 мкг | 2.6% | 4.7% | 3907 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.28 мг | 90 мг | 17% | 30.5% | 589 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.119 мг | 15 мг | 0.8% | 1.4% | 12605 г |
| Витамин Н, биотин | 0.341 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.3% | 14663 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 12.2% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3861 мг | 20 мг | 6.9% | 12.4% | 1443 г |
| Ниацин | 0.926 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 449.1 мг | 2500 мг | 18% | 32.3% | 557 г |
| Кальций, Ca | 18 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.2% | 5556 г |
| Магний, Mg | 21.05 мг | 400 мг | 5.3% | 9.5% | 1900 г |
| Натрий, Na | 4.15 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.5% | 31325 г |
| Сера, S | 22.88 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.1% | 4371 г |
| Фосфор, P | 49.7 мг | 800 мг | 6.2% | 11.1% | 1610 г |
| Хлор, Cl | 41.78 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.2% | 5505 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 729.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 104.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.91 мг | 18 мг | 5.1% | 9.1% | 1978 г |
| Йод, I | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% | 4.1% | 4286 г |
| Кобальт, Co | 3.643 мкг | 10 мкг | 36.4% | 65.2% | 274 г |
| Литий, Li | 53.846 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1481 мг | 2 мг | 7.4% | 13.3% | 1350 г |
| Медь, Cu | 102.85 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 18.5% | 972 г |
| Молибден, Mo | 6.014 мкг | 70 мкг | 8.6% | 15.4% | 1164 г |
| Никель, Ni | 3.497 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 349.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.304 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 18092 г |
| Фтор, F | 20.98 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 19066 г |
| Хром, Cr | 7.08 мкг | 50 мкг | 14.2% | 25.4% | 706 г |
| Цинк, Zn | 0.2803 мг | 12 мг | 2.3% | 4.1% | 4281 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.503 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.82 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.093 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.133 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.059 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 55,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».