| Авокадо, сырые, все продовольственные сорта | 120 г |
| Петрушка | 32 г |
| Укроп | 24 г |
| Семена льна | 10 г |
| Лосось, красный (Нерка), филе с кожицей, копченый, (Аляска) | 217 г |
| Творог «Столовый» 2,0% жирности | 300 г |
| Сметана 10,0% жирности | 100 г |
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 115 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 859 г |
| Белки | 23 г | 76 г | 30.3% | 15.5% | 330 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 6.4% | 800 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 2.4% | 2106 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.3% | 1538 г |
| Вода | 56.6 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 4016 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.3 мкг | 900 мкг | 7.9% | 4% | 1262 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.137 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 3.4% | 1524 г |
| бета Криптоксантин | 3.66 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 42.516 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.186 мг | 1.5 мг | 12.4% | 6.3% | 806 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.252 мг | 1.8 мг | 14% | 7.1% | 714 г |
| Витамин В4, холин | 71.32 мг | 500 мг | 14.3% | 7.3% | 701 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.951 мг | 5 мг | 19% | 9.7% | 526 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.304 мг | 2 мг | 15.2% | 7.8% | 658 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.276 мкг | 400 мкг | 7.8% | 4% | 1279 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.71 мкг | 3 мкг | 157% | 80.1% | 64 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.28 мг | 90 мг | 10.3% | 5.3% | 970 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.697 мг | 15 мг | 4.6% | 2.3% | 2152 г |
| бета Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.268 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.498 мкг | 50 мкг | 5% | 2.6% | 2002 г |
| Витамин К, филлохинон | 60 мкг | 120 мкг | 50% | 25.5% | 200 г |
| Менахинон-4 (МК4) | 0.213 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 7.3104 мг | 20 мг | 36.6% | 18.7% | 274 г |
| Ниацин | 0.45 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.733 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 393.74 мг | 2500 мг | 15.7% | 8% | 635 г |
| Кальций, Ca | 84.95 мг | 1000 мг | 8.5% | 4.3% | 1177 г |
| Магний, Mg | 40.38 мг | 400 мг | 10.1% | 5.2% | 991 г |
| Натрий, Na | 95.75 мг | 1300 мг | 7.4% | 3.8% | 1358 г |
| Сера, S | 68.3 мг | 1000 мг | 6.8% | 3.5% | 1464 г |
| Фосфор, P | 251.2 мг | 800 мг | 31.4% | 16% | 318 г |
| Хлор, Cl | 150.33 мг | 2300 мг | 6.5% | 3.3% | 1530 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.89 мг | 18 мг | 4.9% | 2.5% | 2022 г |
| Кобальт, Co | 0.654 мкг | 10 мкг | 6.5% | 3.3% | 1529 г |
| Марганец, Mn | 0.0989 мг | 2 мг | 4.9% | 2.5% | 2022 г |
| Медь, Cu | 101.73 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 5.2% | 983 г |
| Молибден, Mo | 2.516 мкг | 70 мкг | 3.6% | 1.8% | 2782 г |
| Селен, Se | 28.102 мкг | 55 мкг | 51.1% | 26.1% | 196 г |
| Фтор, F | 11.37 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35180 г |
| Цинк, Zn | 0.5805 мг | 12 мг | 4.8% | 2.4% | 2067 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.911 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 51% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.19 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.144 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.381 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.915 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.711 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.314 г | min 16.8 г | 13.8% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.779 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.207 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.37 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.327 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.214 г | ~ | |||
| 21:5 Омега-3, генэйкозапентаеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.073 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.359 г | ~ |
Энергетическая ценность рулет из копченой горбуши с творогом и авокадо составляет 196 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».