Мой здоровый рацион

Рецепт Белковый салатик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковый салатик

Огурец, парниковый 113 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Творог полужирный 9,0% жирности 50 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 145 г
Петрушка 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый салатик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1589 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 17.5% 539 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 8.1% 1167 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.7% 13688 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.4% 6667 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.3% 2885 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.6 мкг 900 мкг 16% 15.1% 627 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.265 мг 5 мг 5.3% 5% 1887 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 9.2% 1023 г
Витамин В4, холин 74.99 мг 500 мг 15% 14.2% 667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.458 мг 5 мг 9.2% 8.7% 1092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 3.4% 2817 г
Витамин В9, фолаты 12.255 мкг 400 мкг 3.1% 2.9% 3264 г
Витамин В12, кобаламин 0.269 мкг 3 мкг 9% 8.5% 1115 г
Витамин C, аскорбиновая 8.44 мг 90 мг 9.4% 8.9% 1066 г
Витамин D, кальциферол 0.621 мкг 10 мкг 6.2% 5.8% 1610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 1.8% 5155 г
Витамин Н, биотин 6.308 мкг 50 мкг 12.6% 11.9% 793 г
Витамин К, филлохинон 73.8 мкг 120 мкг 61.5% 58% 163 г
Витамин РР, НЭ 5.3575 мг 20 мг 26.8% 25.3% 373 г
Ниацин 2.515 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.11 мг 2500 мг 8.4% 7.9% 1196 г
Кальций, Ca 54.48 мг 1000 мг 5.4% 5.1% 1836 г
Магний, Mg 37.49 мг 400 мг 9.4% 8.9% 1067 г
Натрий, Na 47.38 мг 1300 мг 3.6% 3.4% 2744 г
Сера, S 70.28 мг 1000 мг 7% 6.6% 1423 г
Фосфор, P 136.3 мг 800 мг 17% 16% 587 г
Хлор, Cl 61.31 мг 2300 мг 2.7% 2.5% 3751 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126 мкг ~
Железо, Fe 1.322 мг 18 мг 7.3% 6.9% 1362 г
Йод, I 5.3 мкг 150 мкг 3.5% 3.3% 2830 г
Кобальт, Co 6.208 мкг 10 мкг 62.1% 58.6% 161 г
Марганец, Mn 0.0231 мг 2 мг 1.2% 1.1% 8658 г
Медь, Cu 68.42 мкг 1000 мкг 6.8% 6.4% 1462 г
Молибден, Mo 6.788 мкг 70 мкг 9.7% 9.2% 1031 г
Селен, Se 12.434 мкг 55 мкг 22.6% 21.3% 442 г
Фтор, F 18.78 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21299 г
Хром, Cr 10.57 мкг 50 мкг 21.1% 19.9% 473 г
Цинк, Zn 0.8857 мг 12 мг 7.4% 7% 1355 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.693 г ~
Валин 0.495 г ~
Гистидин* 0.502 г ~
Изолейцин 0.43 г ~
Лейцин 0.754 г ~
Лизин 1.005 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.331 г ~
Треонин 0.422 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.403 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.746 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.495 г ~
Аспарагиновая кислота 0.738 г ~
Гидроксипролин 0.08 г ~
Глицин 0.35 г ~
Глутаминовая кислота 1.077 г ~
Пролин 0.384 г ~
Серин 0.384 г ~
Тирозин 0.343 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.152 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.27 г min 16.8 г 1.6% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.221 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.084 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.072 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Белковый салатик составляет 106 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».