Мой здоровый рацион

Рецепт сырный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырный кекс

Яйцо куриное (Запекание) 56 г
Сыр АРЛА легкий 100 г
рисовач мука гарнец 45 г
Кукурузная мука 45 г
Яйцо куриное (Запекание) 116 г
Кефир 2,5% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.5 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 866 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 8.8% 585 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 7.7% 667 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 3.8% 1344 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 47 г 2273 г 2.1% 1.1% 4836 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.3 мкг 900 мкг 12% 6.2% 831 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 6.3% 818 г
Витамин В4, холин 106.2 мг 500 мг 21.2% 10.9% 471 г
Витамин В5, пантотеновая 0.572 мг 5 мг 11.4% 5.9% 874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 1.7% 2985 г
Витамин В9, фолаты 4.438 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 9013 г
Витамин В12, кобаламин 0.29 мкг 3 мкг 9.7% 5% 1034 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.847 мкг 10 мкг 8.5% 4.4% 1181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 1% 5155 г
Витамин Н, биотин 7.773 мкг 50 мкг 15.5% 8% 643 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.8662 мг 20 мг 9.3% 4.8% 1072 г
Ниацин 0.269 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.33 мг 2500 мг 4.1% 2.1% 2467 г
Кальций, Ca 50.02 мг 1000 мг 5% 2.6% 1999 г
Магний, Mg 10.77 мг 400 мг 2.7% 1.4% 3714 г
Натрий, Na 63.45 мг 1300 мг 4.9% 2.5% 2049 г
Сера, S 74.21 мг 1000 мг 7.4% 3.8% 1348 г
Фосфор, P 105 мг 800 мг 13.1% 6.7% 762 г
Хлор, Cl 84.64 мг 2300 мг 3.7% 1.9% 2717 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.256 мг 18 мг 7% 3.6% 1433 г
Йод, I 9.71 мкг 150 мкг 6.5% 3.3% 1545 г
Кобальт, Co 4.072 мкг 10 мкг 40.7% 20.9% 246 г
Марганец, Mn 0.0134 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14925 г
Медь, Cu 34.17 мкг 1000 мкг 3.4% 1.7% 2927 г
Молибден, Mo 3.427 мкг 70 мкг 4.9% 2.5% 2043 г
Селен, Se 12.645 мкг 55 мкг 23% 11.8% 435 г
Фтор, F 25.64 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15601 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 2.1% 2513 г
Цинк, Zn 0.5166 мг 12 мг 4.3% 2.2% 2323 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.304 г ~
Валин 0.296 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.231 г ~
Лейцин 0.416 г ~
Лизин 0.346 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.277 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.435 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.273 г ~
Аспарагиновая кислота 0.473 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.681 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.358 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 221.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.789 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.339 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.912 г min 16.8 г 11.4% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.574 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.485 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.423 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность сырный кекс составляет 194,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».