| Свинина, вырезка (Тушение) | 578 г |
| Горох, зерно (Варка) | 145 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 88 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.5 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1165 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 12.9% | 535 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8% | 862 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2.3% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.6% | 1053 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3338 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.214 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 5.5% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.8% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 75.38 мг | 500 мг | 15.1% | 10.4% | 663 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.643 мг | 5 мг | 12.9% | 8.9% | 778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 8.1% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.721 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 6992 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16981 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.041 мг | 15 мг | 6.9% | 4.8% | 1441 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.952 мкг | 50 мкг | 5.9% | 4.1% | 1694 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4727 мг | 20 мг | 22.4% | 15.5% | 447 г |
| Ниацин | 1.799 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.99 мг | 2500 мг | 13.6% | 9.4% | 735 г |
| Кальций, Ca | 27.95 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.9% | 3578 г |
| Кремний, Si | 12.536 мг | 30 мг | 41.8% | 28.9% | 239 г |
| Магний, Mg | 40.7 мг | 400 мг | 10.2% | 7.1% | 983 г |
| Натрий, Na | 239.25 мг | 1300 мг | 18.4% | 12.7% | 543 г |
| Сера, S | 168.36 мг | 1000 мг | 16.8% | 11.6% | 594 г |
| Фосфор, P | 178.6 мг | 800 мг | 22.3% | 15.4% | 448 г |
| Хлор, Cl | 363.57 мг | 2300 мг | 15.8% | 10.9% | 633 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 214.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.036 мг | 18 мг | 11.3% | 7.8% | 884 г |
| Йод, I | 5.02 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.3% | 2988 г |
| Кобальт, Co | 7.332 мкг | 10 мкг | 73.3% | 50.7% | 136 г |
| Марганец, Mn | 0.3102 мг | 2 мг | 15.5% | 10.7% | 645 г |
| Медь, Cu | 182.1 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 12.6% | 549 г |
| Молибден, Mo | 21.118 мкг | 70 мкг | 30.2% | 20.9% | 331 г |
| Никель, Ni | 44.927 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.982 мкг | 55 мкг | 3.6% | 2.5% | 2775 г |
| Стронций, Sr | 12.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 27.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.38 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.4% | 4976 г |
| Хром, Cr | 9.67 мкг | 50 мкг | 19.3% | 13.4% | 517 г |
| Цинк, Zn | 1.8091 мг | 12 мг | 15.1% | 10.4% | 663 г |
| Цирконий, Zr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.259 г | ~ | |||
| Валин | 0.155 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.254 г | ~ | |||
| Лизин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.143 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.343 г | ~ | |||
| Глицин | 0.147 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.499 г | ~ | |||
| Пролин | 0.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.129 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.096 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.719 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.551 г | min 16.8 г | 3.3% | 2.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.549 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.403 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.384 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушеная с горохом составляет 144,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».