Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Соль поваренная пищевая 0.3 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 3 г
Чернослив (слива сушеная) 6 г
Изюм 5 г
Фундук 10 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива жидкая) 35 г
Вода 150 г
Цукаты 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.7 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1508 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 3.5% 2533 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.1% 1474 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 6.7% 1327 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.2% 1250 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.9% 3166 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16 мкг 900 мкг 1.8% 1.6% 5625 г
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 1.7% 5208 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 5.2% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.8% 5000 г
Витамин В4, холин 2.09 мг 500 мг 0.4% 0.4% 23923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 1% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 3.2% 2817 г
Витамин В9, фолаты 6.812 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5872 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20930 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.318 мг 15 мг 8.8% 7.9% 1138 г
Витамин Н, биотин 3.211 мкг 50 мкг 6.4% 5.7% 1557 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.2192 мг 20 мг 6.1% 5.5% 1640 г
Ниацин 0.435 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.2 мг 2500 мг 9.8% 8.8% 1015 г
Кальций, Ca 31.18 мг 1000 мг 3.1% 2.8% 3207 г
Кремний, Si 0.358 мг 30 мг 1.2% 1.1% 8380 г
Магний, Mg 38.55 мг 400 мг 9.6% 8.6% 1038 г
Натрий, Na 66.87 мг 1300 мг 5.1% 4.6% 1944 г
Сера, S 23.78 мг 1000 мг 2.4% 2.1% 4205 г
Фосфор, P 82 мг 800 мг 10.3% 9.2% 976 г
Хлор, Cl 95.83 мг 2300 мг 4.2% 3.8% 2400 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.048 мг 18 мг 5.8% 5.2% 1718 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 15464 г
Кобальт, Co 1.388 мкг 10 мкг 13.9% 12.4% 720 г
Марганец, Mn 0.8074 мг 2 мг 40.4% 36.2% 248 г
Медь, Cu 124.41 мкг 1000 мкг 12.4% 11.1% 804 г
Молибден, Mo 0.151 мкг 70 мкг 0.2% 0.2% 46358 г
Селен, Se 0.11 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Фтор, F 76.81 мкг 4000 мкг 1.9% 1.7% 5208 г
Цинк, Zn 0.6105 мг 12 мг 5.1% 4.6% 1966 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.877 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.237 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.162 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.228 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.222 г ~
Глицин 0.238 г ~
Глутаминовая кислота 0.497 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.371 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.776 г min 16.8 г 16.5% 14.8%
18:1 Олеиновая (ud) 2.775 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.686 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.678 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 111,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».