Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница на масле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница на масле

Масло подсолнечное 5 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 47 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница на масле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.4 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 681 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 6.8% 598 г
Жиры 21.6 г 56 г 38.6% 15.6% 259 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.1% 3726 г
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 260 мкг 900 мкг 28.9% 11.7% 346 г
Ретинол 0.225 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 1.9% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.44 мг 1.8 мг 24.4% 9.9% 409 г
Витамин В4, холин 251 мг 500 мг 50.2% 20.3% 199 г
Витамин В5, пантотеновая 1.3 мг 5 мг 26% 10.5% 385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 2.8% 1429 г
Витамин В9, фолаты 7 мкг 400 мкг 1.8% 0.7% 5714 г
Витамин В12, кобаламин 0.52 мкг 3 мкг 17.3% 7% 577 г
Витамин D, кальциферол 2.2 мкг 10 мкг 22% 8.9% 455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.281 мг 15 мг 35.2% 14.2% 284 г
Витамин Н, биотин 20.2 мкг 50 мкг 40.4% 16.3% 248 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.6 мг 20 мг 18% 7.3% 556 г
Ниацин 0.19 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.19 мг 2500 мг 5.6% 2.3% 1783 г
Кальций, Ca 62.83 мг 1000 мг 6.3% 2.5% 1592 г
Магний, Mg 12.47 мг 400 мг 3.1% 1.3% 3208 г
Натрий, Na 957.62 мг 1300 мг 73.7% 29.8% 136 г
Сера, S 179.83 мг 1000 мг 18% 7.3% 556 г
Фосфор, P 193.8 мг 800 мг 24.2% 9.8% 413 г
Хлор, Cl 1426 мг 2300 мг 62% 25.1% 161 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.562 мг 18 мг 14.2% 5.7% 703 г
Йод, I 20 мкг 150 мкг 13.3% 5.4% 750 г
Кобальт, Co 10.319 мкг 10 мкг 103.2% 41.7% 97 г
Марганец, Mn 0.0343 мг 2 мг 1.7% 0.7% 5831 г
Медь, Cu 88.77 мкг 1000 мкг 8.9% 3.6% 1127 г
Молибден, Mo 8.34 мкг 70 мкг 11.9% 4.8% 839 г
Селен, Se 31.7 мкг 55 мкг 57.6% 23.3% 174 г
Фтор, F 55 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7273 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 3.2% 1250 г
Цинк, Zn 1.1228 мг 12 мг 9.4% 3.8% 1069 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.79 г ~
Валин 0.77 г ~
Гистидин* 0.34 г ~
Изолейцин 0.6 г ~
Лейцин 1.08 г ~
Лизин 0.9 г ~
Метионин 0.42 г ~
Метионин + Цистеин 0.72 г ~
Треонин 0.61 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.65 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.13 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.71 г ~
Аспарагиновая кислота 1.23 г ~
Глицин 0.42 г ~
Глутаминовая кислота 1.77 г ~
Пролин 0.4 г ~
Серин 0.93 г ~
Тирозин 0.48 г ~
Цистеин 0.29 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 570 мг max 300 мг
бета Ситостерол 21.277 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.71 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 1.316 г ~
20:0 Арахиновая 0.062 г ~
22:0 Бегеновая 0.075 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.502 г min 16.8 г 44.7% 18.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.39 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.611 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.622 г от 11.2 до 20.6 г 68.1% 27.5%
18:2 Линолевая (ud) 7.462 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.1 г ~

Энергетическая ценность Яичница на масле составляет 247,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».