Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты из индейки

Лук репчатый (Жарка) 200 г
Овсяные хлопья геркулес (Варка без слива вязкая) 80 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 5 г
Масло подсолнечное 10 г
Индюшата, 2 категории (Жарка котлеты) 1000 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.2 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1064 г
Белки 21.7 г 76 г 28.6% 18.1% 350 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 5.8% 1098 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.8% 3422 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.2% 2000 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.8% 3608 г
Витамины
Витамин А, РЭ 41.1 мкг 900 мкг 4.6% 2.9% 2190 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 4% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 7.6% 829 г
Витамин В4, холин 12.02 мг 500 мг 2.4% 1.5% 4160 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 1% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.5% 4348 г
Витамин В9, фолаты 3.852 мкг 400 мкг 1% 0.6% 10384 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.15 мг 90 мг 1.3% 0.8% 7826 г
Витамин D, кальциферол 0.105 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 9524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.612 мг 15 мг 4.1% 2.6% 2451 г
Витамин Н, биотин 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 3.4% 1880 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 11.3032 мг 20 мг 56.5% 35.7% 177 г
Макроэлементы
Калий, K 297.95 мг 2500 мг 11.9% 7.5% 839 г
Кальций, Ca 29.02 мг 1000 мг 2.9% 1.8% 3446 г
Магний, Mg 33.3 мг 400 мг 8.3% 5.2% 1201 г
Натрий, Na 458.43 мг 1300 мг 35.3% 22.3% 284 г
Сера, S 236.09 мг 1000 мг 23.6% 14.9% 424 г
Фосфор, P 184.5 мг 800 мг 23.1% 14.6% 434 г
Хлор, Cl 586.84 мг 2300 мг 25.5% 16.1% 392 г
Микроэлементы
Бор, B 38.1 мкг ~
Железо, Fe 5.207 мг 18 мг 28.9% 18.3% 346 г
Йод, I 1.98 мкг 150 мкг 1.3% 0.8% 7576 г
Кобальт, Co 1.954 мкг 10 мкг 19.5% 12.3% 512 г
Марганец, Mn 0.3658 мг 2 мг 18.3% 11.6% 547 г
Медь, Cu 62.44 мкг 1000 мкг 6.2% 3.9% 1602 г
Молибден, Mo 1.335 мкг 70 мкг 1.9% 1.2% 5243 г
Селен, Se 1.526 мкг 55 мкг 2.8% 1.8% 3604 г
Фтор, F 12.13 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32976 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 8772 г
Цинк, Zn 0.4639 мг 12 мг 3.9% 2.5% 2587 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты из индейки составляет 158,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».