| Карась (Жарка) | 210 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло подсолнечное | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.7 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 856 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 11.6% | 439 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 12.1% | 421 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3271 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.7 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.3% | 3797 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 4.6% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 1.47 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 34014 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.005 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.766 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 52219 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.77 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 11688 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.737 мг | 15 мг | 38.2% | 19.4% | 261 г |
| Витамин Н, биотин | 0.056 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 89286 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4868 мг | 20 мг | 32.4% | 16.5% | 308 г |
| Ниацин | 2.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.68 мг | 2500 мг | 8.1% | 4.1% | 1233 г |
| Кальций, Ca | 57.38 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.9% | 1743 г |
| Кремний, Si | 0.113 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 26549 г |
| Магний, Mg | 20.13 мг | 400 мг | 5% | 2.5% | 1987 г |
| Натрий, Na | 256.15 мг | 1300 мг | 19.7% | 10% | 508 г |
| Сера, S | 212.99 мг | 1000 мг | 21.3% | 10.8% | 470 г |
| Фосфор, P | 175.3 мг | 800 мг | 21.9% | 11.1% | 456 г |
| Хлор, Cl | 337.8 мг | 2300 мг | 14.7% | 7.5% | 681 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.761 мг | 18 мг | 4.2% | 2.1% | 2365 г |
| Йод, I | 0.04 мкг | 150 мкг | 375000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.13 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.7% | 7692 г |
| Марганец, Mn | 0.0175 мг | 2 мг | 0.9% | 0.5% | 11429 г |
| Медь, Cu | 4.36 мкг | 1000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22936 г |
| Молибден, Mo | 0.975 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.7% | 7179 г |
| Никель, Ni | 0.062 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.169 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 32544 г |
| Титан, Ti | 0.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.62 мкг | 4000 мкг | 645161 г | ||
| Хром, Cr | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Цинк, Zn | 0.0232 мг | 12 мг | 0.2% | 0.1% | 51724 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.841 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.729 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.736 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.486 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.083 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.824 г | min 16.8 г | 16.8% | 8.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.812 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 63.3% | 32.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.095 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаренные караси составляет 196,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».