Мой здоровый рацион

Рецепт yo. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты yo

Тыква 750 г
Орех кешью, сырой 100 г
Мякоть кокоса сушеная, не подслащеная 200 г
Овсяные хлопья "геркулес" 90 г
Сок лимонный 150 г
Финики 200 г
Корица, молотая 2 г
Банан 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "yo".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.3 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 862 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 2.5% 2054 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 10.5% 487 г
Углеводы 20.9 г 219 г 9.5% 4.9% 1048 г
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 11.5% 444 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 1.3% 3782 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.3 мкг 900 мкг 13.4% 6.9% 748 г
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.722 мг 5 мг 14.4% 7.4% 693 г
бета Криптоксантин 0.164 мкг ~
Ликопин 0.019 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.682 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 3.2% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 1.7% 2951 г
Витамин В4, холин 3.32 мг 500 мг 0.7% 0.4% 15060 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 4.8% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 4.5% 1156 г
Витамин В9, фолаты 11.248 мкг 400 мкг 2.8% 1.4% 3556 г
Витамин C, аскорбиновая 8.03 мг 90 мг 8.9% 4.6% 1121 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.476 мг 15 мг 3.2% 1.6% 3151 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.351 мг ~
дельта Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 1.145 мкг 50 мкг 2.3% 1.2% 4367 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.0499 мг 20 мг 5.2% 2.7% 1905 г
Ниацин 0.438 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.17 мг 2500 мг 12.2% 6.2% 817 г
Кальций, Ca 34.14 мг 1000 мг 3.4% 1.7% 2929 г
Магний, Mg 55.75 мг 400 мг 13.9% 7.1% 717 г
Натрий, Na 15.62 мг 1300 мг 1.2% 0.6% 8323 г
Сера, S 13.63 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7337 г
Фосфор, P 105 мг 800 мг 13.1% 6.7% 762 г
Хлор, Cl 13.24 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 17372 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.486 мг 18 мг 8.3% 4.2% 1211 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 18293 г
Кобальт, Co 0.763 мкг 10 мкг 7.6% 3.9% 1311 г
Марганец, Mn 0.7283 мг 2 мг 36.4% 18.6% 275 г
Медь, Cu 352.98 мкг 1000 мкг 35.3% 18.1% 283 г
Селен, Se 3.674 мкг 55 мкг 6.7% 3.4% 1497 г
Фтор, F 43.72 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9149 г
Цинк, Zn 0.9254 мг 12 мг 7.7% 3.9% 1297 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.132 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.326 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.2 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.259 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.612 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.033 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.047 г ~
8:0 Каприловая 0.576 г ~
10:0 Каприновая 0.458 г ~
12:0 Лауриновая 3.643 г ~
14:0 Миристиновая 1.44 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.02 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.634 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.986 г min 16.8 г 11.8% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.968 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.722 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.716 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность yo составляет 195,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».