| каша гречневая | 800 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Свинина, грудинка мякоть (Тушение) | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261.5 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 644 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 2.6% | 1490 г |
| Жиры | 21.1 г | 56 г | 37.7% | 14.4% | 265 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 2.2% | 1724 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 4.4% | 870 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3574 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.4 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.1% | 3543 г |
| бета Каротин | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 1.1% | 3289 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 4.1% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 23.98 мг | 500 мг | 4.8% | 1.8% | 2085 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 2% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 4.6% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.372 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.9% | 4268 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.305 мкг | 3 мкг | 10.2% | 3.9% | 984 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.75 мг | 90 мг | 4.2% | 1.6% | 2400 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.664 мг | 15 мг | 11.1% | 4.2% | 901 г |
| Витамин Н, биотин | 1.621 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.2% | 3085 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1274 мг | 20 мг | 10.6% | 4.1% | 940 г |
| Ниацин | 0.872 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.93 мг | 2500 мг | 7.1% | 2.7% | 1413 г |
| Кальций, Ca | 9.48 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.3% | 10549 г |
| Кремний, Si | 16.202 мг | 30 мг | 54% | 20.7% | 185 г |
| Магний, Mg | 46.61 мг | 400 мг | 11.7% | 4.5% | 858 г |
| Натрий, Na | 9.8 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.3% | 13265 г |
| Сера, S | 83.26 мг | 1000 мг | 8.3% | 3.2% | 1201 г |
| Фосфор, P | 83.3 мг | 800 мг | 10.4% | 4% | 960 г |
| Хлор, Cl | 39.65 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.7% | 5801 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 70 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.702 мг | 18 мг | 9.5% | 3.6% | 1058 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.6% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 4.94 мкг | 10 мкг | 49.4% | 18.9% | 202 г |
| Марганец, Mn | 0.3373 мг | 2 мг | 16.9% | 6.5% | 593 г |
| Медь, Cu | 193.81 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 7.4% | 516 г |
| Молибден, Mo | 12.902 мкг | 70 мкг | 18.4% | 7% | 543 г |
| Никель, Ni | 5.354 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.101 мкг | 55 мкг | 3.8% | 1.5% | 2618 г |
| Титан, Ti | 6.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.39 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.7% | 5450 г |
| Хром, Cr | 4.46 мкг | 50 мкг | 8.9% | 3.4% | 1121 г |
| Цинк, Zn | 1.088 мг | 12 мг | 9.1% | 3.5% | 1103 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.943 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.224 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Глицин | 0.144 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.452 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.83 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.287 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.92 г | min 16.8 г | 5.5% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.905 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.124 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.953 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грудинкой по купечески составляет 261,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».