Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка без муки и манки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка без муки и манки

Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 235 г
Яйцо куриное (Запекание) 88 г
Крахмал картофельный 30 г
Сахар песок 35 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка без муки и манки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.7 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 691 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 9% 455 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 7.2% 571 г
Углеводы 21.5 г 219 г 9.8% 4% 1019 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 168.6 г 2273 г 7.4% 3% 1348 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117 мкг 900 мкг 13% 5.3% 769 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.328 мг 1.8 мг 18.2% 7.5% 549 г
Витамин В4, холин 108.71 мг 500 мг 21.7% 8.9% 460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.632 мг 5 мг 12.6% 5.2% 791 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 2.7% 1550 г
Витамин В9, фолаты 28.86 мкг 400 мкг 7.2% 3% 1386 г
Витамин В12, кобаламин 0.955 мкг 3 мкг 31.8% 13% 314 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.839 мкг 10 мкг 8.4% 3.4% 1192 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 0.9% 4732 г
Витамин Н, биотин 9.956 мкг 50 мкг 19.9% 8.2% 502 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.0438 мг 20 мг 20.2% 8.3% 495 г
Ниацин 0.346 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.93 мг 2500 мг 5.7% 2.3% 1761 г
Кальций, Ca 149.23 мг 1000 мг 14.9% 6.1% 670 г
Магний, Mg 20.62 мг 400 мг 5.2% 2.1% 1940 г
Натрий, Na 74.93 мг 1300 мг 5.8% 2.4% 1735 г
Сера, S 188.06 мг 1000 мг 18.8% 7.7% 532 г
Фосфор, P 228.1 мг 800 мг 28.5% 11.7% 351 г
Хлор, Cl 174.44 мг 2300 мг 7.6% 3.1% 1319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.9 мкг ~
Железо, Fe 1.041 мг 18 мг 5.8% 2.4% 1729 г
Йод, I 7.02 мкг 150 мкг 4.7% 1.9% 2137 г
Кобальт, Co 3.667 мкг 10 мкг 36.7% 15.1% 273 г
Марганец, Mn 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.3% 13333 г
Медь, Cu 80.3 мкг 1000 мкг 8% 3.3% 1245 г
Молибден, Mo 8.214 мкг 70 мкг 11.7% 4.8% 852 г
Олово, Sn 2.06 мкг ~
Селен, Se 31.554 мкг 55 мкг 57.4% 23.6% 174 г
Стронций, Sr 2.7 мкг ~
Фтор, F 42.41 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9432 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 1.2% 3497 г
Цинк, Zn 0.6675 мг 12 мг 5.6% 2.3% 1798 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.362 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.221 г ~
Валин 0.215 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.302 г ~
Лизин 0.251 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.201 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.316 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.344 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.494 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.26 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 180.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.573 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.246 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.388 г min 16.8 г 8.3% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.143 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.352 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.307 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Запеканка без муки и манки составляет 243,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».