| Баранина, грудинка мякоть (Тушение) | 359 г |
| Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение) | 530 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 105 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Рис, зерно продовольственное | 800 г |
| Вода | 868 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.2 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 6% | 829 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 5% | 987 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 8.9% | 554 г |
| Углеводы | 20.2 г | 219 г | 9.2% | 4.5% | 1084 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 8.1% | 606 г |
| Вода | 58.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3885 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.6 мкг | 900 мкг | 8.3% | 4.1% | 1206 г |
| бета Каротин | 0.448 мг | 5 мг | 9% | 4.4% | 1116 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 4.2% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.2% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 54.25 мг | 500 мг | 10.9% | 5.4% | 922 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.395 мг | 5 мг | 7.9% | 3.9% | 1266 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.308 мг | 2 мг | 15.4% | 7.6% | 649 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.334 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.8% | 2791 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.544 мкг | 3 мкг | 18.1% | 8.9% | 551 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.546 мг | 15 мг | 10.3% | 5.1% | 970 г |
| Витамин Н, биотин | 4.485 мкг | 50 мкг | 9% | 4.4% | 1115 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1744 мг | 20 мг | 20.9% | 10.3% | 479 г |
| Ниацин | 2.685 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.93 мг | 2500 мг | 8.2% | 4% | 1214 г |
| Кальций, Ca | 19.14 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5225 г |
| Кремний, Si | 391.63 мг | 30 мг | 1305.4% | 642.4% | 8 г |
| Магний, Mg | 46.43 мг | 400 мг | 11.6% | 5.7% | 862 г |
| Натрий, Na | 37.61 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.4% | 3457 г |
| Сера, S | 93.88 мг | 1000 мг | 9.4% | 4.6% | 1065 г |
| Фосфор, P | 162.8 мг | 800 мг | 20.4% | 10% | 491 г |
| Хлор, Cl | 67.92 мг | 2300 мг | 3% | 1.5% | 3386 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 320.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 126.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.578 мг | 18 мг | 8.8% | 4.3% | 1141 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.9% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 4.731 мкг | 10 мкг | 47.3% | 23.3% | 211 г |
| Литий, Li | 0.249 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1702 мг | 2 мг | 58.5% | 28.8% | 171 г |
| Медь, Cu | 253.15 мкг | 1000 мкг | 25.3% | 12.5% | 395 г |
| Молибден, Mo | 12.135 мкг | 70 мкг | 17.3% | 8.5% | 577 г |
| Никель, Ni | 19.018 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.321 мкг | 55 мкг | 11.5% | 5.7% | 870 г |
| Фтор, F | 91.19 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.1% | 4386 г |
| Хром, Cr | 3.93 мкг | 50 мкг | 7.9% | 3.9% | 1272 г |
| Цинк, Zn | 1.6864 мг | 12 мг | 14.1% | 6.9% | 712 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.404 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.199 г | ~ | |||
| Валин | 0.129 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.222 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Глицин | 0.114 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.424 г | ~ | |||
| Пролин | 0.116 г | ~ | |||
| Серин | 0.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20.529 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.257 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.87 г | min 16.8 г | 5.2% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.861 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.71 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.698 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность плов составляет 203,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».