| Кальмар (мясо) (Тушение) | 1500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 200 г |
| Вода | 1000 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.7 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2563 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 19.2% | 792 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 3% | 5091 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.9% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3% | 5000 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2703 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.4 мкг | 900 мкг | 1.5% | 2.3% | 6716 г |
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 2.3% | 6579 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 9.6% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3.8% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 1.9 мг | 500 мг | 0.4% | 0.6% | 26316 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 1.2% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 9.3% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.322 мкг | 400 мкг | 2.1% | 3.2% | 4807 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.15 мг | 90 мг | 1.3% | 2% | 7826 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.317 мг | 15 мг | 8.8% | 13.4% | 1139 г |
| Витамин Н, биотин | 0.143 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 34965 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.2% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.385 мг | 20 мг | 21.9% | 33.3% | 456 г |
| Ниацин | 1.298 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.99 мг | 2500 мг | 6.7% | 10.2% | 1497 г |
| Кальций, Ca | 28.38 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.3% | 3524 г |
| Кремний, Si | 0.146 мг | 30 мг | 0.5% | 0.8% | 20548 г |
| Магний, Mg | 50.36 мг | 400 мг | 12.6% | 19.2% | 794 г |
| Натрий, Na | 55.34 мг | 1300 мг | 4.3% | 6.5% | 2349 г |
| Сера, S | 106.6 мг | 1000 мг | 10.7% | 16.3% | 938 г |
| Фосфор, P | 143.7 мг | 800 мг | 18% | 27.4% | 557 г |
| Хлор, Cl | 7.66 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.5% | 30026 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.748 мг | 18 мг | 4.2% | 6.4% | 2406 г |
| Йод, I | 164.81 мкг | 150 мкг | 109.9% | 167.3% | 91 г |
| Кобальт, Co | 52.557 мкг | 10 мкг | 525.6% | 800% | 19 г |
| Литий, Li | 0.438 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1458 мг | 2 мг | 7.3% | 11.1% | 1372 г |
| Медь, Cu | 837.14 мкг | 1000 мкг | 83.7% | 127.4% | 119 г |
| Молибден, Mo | 12.86 мкг | 70 мкг | 18.4% | 28% | 544 г |
| Никель, Ni | 6.757 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.219 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 25114 г |
| Титан, Ti | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.56 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.7% | 9183 г |
| Хром, Cr | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.4% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 1.1018 мг | 12 мг | 9.2% | 14% | 1089 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.177 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.865 г | ~ | |||
| Валин | 0.429 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.054 г | ~ | |||
| Лизин | 1.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.269 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.434 г | ~ | |||
| Треонин | 0.304 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.361 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.65 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.2 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.702 г | ~ | |||
| Пролин | 0.659 г | ~ | |||
| Серин | 0.478 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 135.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.421 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.197 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.066 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.826 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.219 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.569 г | ~ |
Энергетическая ценность кальмар подлива составляет 65,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».