| Вода | 150 г |
| Печень куриная (Тушение) | 420 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сметана 15,0% жирности | 65 г |
| Укроп, сушеный | 2 г |
| Овощная смеси мексиканская правильное решение | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.2 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1698 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 14.7% | 685 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 7.8% | 1302 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.9% | 5341 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 2.8% | 3619 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6357.1 мкг | 900 мкг | 706.3% | 712% | 14 г |
| Ретинол | 4.705 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 1.4% | 6944 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.226 мг | 1.5 мг | 15.1% | 15.2% | 664 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.02 мг | 1.8 мг | 56.7% | 57.2% | 176 г |
| Витамин В4, холин | 102.83 мг | 500 мг | 20.6% | 20.8% | 486 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.48 мг | 2 мг | 24% | 24.2% | 417 г |
| Витамин В9, фолаты | 126.952 мкг | 400 мкг | 31.7% | 32% | 315 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.77 мкг | 3 мкг | 292.3% | 294.7% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.77 мг | 90 мг | 7.5% | 7.6% | 1329 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.025 мг | 15 мг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1372 мг | 20 мг | 35.7% | 36% | 280 г |
| Ниацин | 4.875 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.14 мг | 2500 мг | 6.5% | 6.6% | 1532 г |
| Кальций, Ca | 22.8 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.3% | 4386 г |
| Магний, Mg | 14.26 мг | 400 мг | 3.6% | 3.6% | 2805 г |
| Натрий, Na | 290.58 мг | 1300 мг | 22.4% | 22.6% | 447 г |
| Сера, S | 111.36 мг | 1000 мг | 11.1% | 11.2% | 898 г |
| Фосфор, P | 134.4 мг | 800 мг | 16.8% | 16.9% | 595 г |
| Хлор, Cl | 376.15 мг | 2300 мг | 16.4% | 16.5% | 611 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 8.954 мг | 18 мг | 49.7% | 50.1% | 201 г |
| Кобальт, Co | 8.029 мкг | 10 мкг | 80.3% | 80.9% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 9.1% | 1111 г |
| Медь, Cu | 207.24 мкг | 1000 мкг | 20.7% | 20.9% | 483 г |
| Молибден, Mo | 31.373 мкг | 70 мкг | 44.8% | 45.2% | 223 г |
| Селен, Se | 28.882 мкг | 55 мкг | 52.5% | 52.9% | 190 г |
| Фтор, F | 18.89 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21175 г |
| Хром, Cr | 4.76 мкг | 50 мкг | 9.5% | 9.6% | 1050 г |
| Цинк, Zn | 3.5033 мг | 12 мг | 29.2% | 29.4% | 343 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.534 г | ~ | |||
| Валин | 0.666 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.222 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.497 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.566 г | ~ | |||
| Метионин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.349 г | ~ | |||
| Треонин | 0.381 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.518 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.873 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.767 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.989 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.566 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.471 г | ~ | |||
| Пролин | 0.534 г | ~ | |||
| Серин | 0.259 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.354 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 190.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.481 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.249 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.894 г | min 16.8 г | 5.3% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.815 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.376 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.307 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с капустой составляет 99,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».