Мой здоровый рацион

Рецепт Соус "Песто". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус "Песто"

Кедровый орех, поджаренные, (Навахо) 128 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (менее 60%) 380 г
Сыр пармезан, нарезанный 105 г
Базилик, свежий 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус "Песто"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 743.3 ккал 1684 ккал 44.1% 5.9% 227 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 1.5% 927 г
Жиры 74.9 г 56 г 133.8% 18% 75 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 0.7% 1904 г
Пищевые волокна 9 г 20 г 45% 6.1% 222 г
Вода 4 г 2273 г 0.2% 56825 г
Витамины
Витамин А, РЭ 44.2 мкг 900 мкг 4.9% 0.7% 2036 г
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.2% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 0.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 0.8% 1651 г
Витамин В4, холин 2.87 мг 500 мг 0.6% 0.1% 17422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 0.7% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 0.3% 4444 г
Витамин В9, фолаты 2.517 мкг 400 мкг 0.6% 0.1% 15892 г
Витамин В12, кобаламин 0.243 мкг 3 мкг 8.1% 1.1% 1235 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.087 мкг 10 мкг 0.9% 0.1% 11494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 28.296 мг 15 мг 188.6% 25.4% 53 г
Витамин К, филлохинон 10.6 мкг 120 мкг 8.8% 1.2% 1132 г
Витамин РР, НЭ 0.4103 мг 20 мг 2.1% 0.3% 4874 г
Макроэлементы
Калий, K 118.81 мг 2500 мг 4.8% 0.6% 2104 г
Кальций, Ca 224.57 мг 1000 мг 22.5% 3% 445 г
Магний, Mg 42.14 мг 400 мг 10.5% 1.4% 949 г
Натрий, Na 360.6 мг 1300 мг 27.7% 3.7% 361 г
Сера, S 65.82 мг 1000 мг 6.6% 0.9% 1519 г
Фосфор, P 201.8 мг 800 мг 25.2% 3.4% 396 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.971 мг 18 мг 5.4% 0.7% 1854 г
Марганец, Mn 0.3917 мг 2 мг 19.6% 2.6% 511 г
Медь, Cu 151.4 мкг 1000 мкг 15.1% 2% 661 г
Селен, Se 4.16 мкг 55 мкг 7.6% 1% 1322 г
Цинк, Zn 1.1804 мг 12 мг 9.8% 1.3% 1017 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Соус "Песто" составляет 743,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».