Мой здоровый рацион

Рецепт блинчики с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты блинчики с мясом

Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности 1000 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Лук репчатый (Жарка) 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 200 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 360 г
Сердце свиное (Варка без слива) 800 г
Приправа для птицы 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блинчики с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.7 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1241 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 9.8% 752 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.9% 1244 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 4.9% 1510 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.7% 2000 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.3% 3201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.4 мкг 900 мкг 6% 4.4% 1654 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 6.3% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.304 мг 1.8 мг 16.9% 12.5% 592 г
Витамин В4, холин 57.63 мг 500 мг 11.5% 8.5% 868 г
Витамин В5, пантотеновая 1.215 мг 5 мг 24.3% 17.9% 412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 7.7% 957 г
Витамин В9, фолаты 10.596 мкг 400 мкг 2.6% 1.9% 3775 г
Витамин В12, кобаламин 1.608 мкг 3 мкг 53.6% 39.5% 187 г
Витамин C, аскорбиновая 1.58 мг 90 мг 1.8% 1.3% 5696 г
Витамин D, кальциферол 0.361 мкг 10 мкг 3.6% 2.7% 2770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.588 мг 15 мг 3.9% 2.9% 2551 г
Витамин Н, биотин 9.374 мкг 50 мкг 18.7% 13.8% 533 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 4.1438 мг 20 мг 20.7% 15.3% 483 г
Макроэлементы
Калий, K 151.32 мг 2500 мг 6.1% 4.5% 1652 г
Кальций, Ca 73.1 мг 1000 мг 7.3% 5.4% 1368 г
Кремний, Si 0.679 мг 30 мг 2.3% 1.7% 4418 г
Магний, Mg 17 мг 400 мг 4.3% 3.2% 2353 г
Натрий, Na 170.64 мг 1300 мг 13.1% 9.7% 762 г
Сера, S 135.16 мг 1000 мг 13.5% 9.9% 740 г
Фосфор, P 126.6 мг 800 мг 15.8% 11.6% 632 г
Хлор, Cl 297.35 мг 2300 мг 12.9% 9.5% 773 г
Микроэлементы
Бор, B 31.7 мкг ~
Ванадий, V 15.27 мкг ~
Железо, Fe 1.906 мг 18 мг 10.6% 7.8% 944 г
Йод, I 8.56 мкг 150 мкг 5.7% 4.2% 1752 г
Кобальт, Co 4.532 мкг 10 мкг 45.3% 33.4% 221 г
Марганец, Mn 0.1823 мг 2 мг 9.1% 6.7% 1097 г
Медь, Cu 145.69 мкг 1000 мкг 14.6% 10.8% 686 г
Молибден, Mo 12.283 мкг 70 мкг 17.5% 12.9% 570 г
Селен, Se 6.773 мкг 55 мкг 12.3% 9.1% 812 г
Фтор, F 24.65 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16227 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 3.1% 2392 г
Цинк, Zn 1.3265 мг 12 мг 11.1% 8.2% 905 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность блинчики с мясом составляет 135,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».