| Баранина, спинная часть (Тушение) | 359 г |
| Говядина, вырезка (Тушение) | 530 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Морковь, красная | 105 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 800 г |
| Вода | 868 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.9 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 838 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 5.6% | 884 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 8.4% | 596 г |
| Углеводы | 20.4 г | 219 г | 9.3% | 4.6% | 1074 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 8.2% | 606 г |
| Вода | 51.9 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4380 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.1 мкг | 900 мкг | 9.5% | 4.7% | 1058 г |
| бета Каротин | 0.51 мг | 5 мг | 10.2% | 5.1% | 980 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 3.3% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.1% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 52.75 мг | 500 мг | 10.6% | 5.3% | 948 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 3.9% | 1282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 8.2% | 606 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.127 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.9% | 2644 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.849 мкг | 3 мкг | 28.3% | 14.1% | 353 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 18750 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.557 мг | 15 мг | 10.4% | 5.2% | 963 г |
| Витамин Н, биотин | 5.038 мкг | 50 мкг | 10.1% | 5% | 992 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0294 мг | 20 мг | 20.1% | 10% | 496 г |
| Ниацин | 2.401 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.49 мг | 2500 мг | 8.7% | 4.3% | 1149 г |
| Кальций, Ca | 18.86 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5302 г |
| Кремний, Si | 401.782 мг | 30 мг | 1339.3% | 666.7% | 7 г |
| Магний, Mg | 46.25 мг | 400 мг | 11.6% | 5.8% | 865 г |
| Натрий, Na | 34.43 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.3% | 3776 г |
| Сера, S | 105.77 мг | 1000 мг | 10.6% | 5.3% | 945 г |
| Фосфор, P | 171 мг | 800 мг | 21.4% | 10.7% | 468 г |
| Хлор, Cl | 66.19 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.4% | 3475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 328.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 129.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.564 мг | 18 мг | 8.7% | 4.3% | 1151 г |
| Йод, I | 3.45 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.1% | 4348 г |
| Кобальт, Co | 4.999 мкг | 10 мкг | 50% | 24.9% | 200 г |
| Литий, Li | 0.255 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.2005 мг | 2 мг | 60% | 29.9% | 167 г |
| Медь, Cu | 251.28 мкг | 1000 мкг | 25.1% | 12.5% | 398 г |
| Молибден, Mo | 12.886 мкг | 70 мкг | 18.4% | 9.2% | 543 г |
| Никель, Ni | 20.165 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.485 мкг | 55 мкг | 11.8% | 5.9% | 848 г |
| Фтор, F | 85.27 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1% | 4691 г |
| Хром, Cr | 4.22 мкг | 50 мкг | 8.4% | 4.2% | 1185 г |
| Цинк, Zn | 1.7563 мг | 12 мг | 14.6% | 7.3% | 683 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.509 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.204 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лизин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.232 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Глицин | 0.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.435 г | ~ | |||
| Пролин | 0.119 г | ~ | |||
| Серин | 0.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 21.061 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.264 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.893 г | min 16.8 г | 5.3% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.884 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.755 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.742 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 200,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».