| Лук репчатый (Припускание) | 184 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 956 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 800 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Картофель (Припускание) | 720 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.2 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2181 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 13.5% | 962 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 6.2% | 2074 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.5% | 2857 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.2 мкг | 900 мкг | 8.7% | 11.3% | 1151 г |
| бета Каротин | 0.47 мг | 5 мг | 9.4% | 12.2% | 1064 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 5.7% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 29.21 мг | 500 мг | 5.8% | 7.5% | 1712 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 7.8% | 1661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 14.2% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.984 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.6% | 8026 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.42 мг | 90 мг | 2.7% | 3.5% | 3719 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.061 мг | 15 мг | 0.4% | 0.5% | 24590 г |
| Витамин Н, биотин | 0.121 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 41322 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.5% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8822 мг | 20 мг | 14.4% | 18.7% | 694 г |
| Ниацин | 1.325 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.43 мг | 2500 мг | 12.3% | 15.9% | 811 г |
| Кальций, Ca | 10.13 мг | 1000 мг | 1% | 1.3% | 9872 г |
| Магний, Mg | 24.46 мг | 400 мг | 6.1% | 7.9% | 1635 г |
| Натрий, Na | 24.55 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.5% | 5295 г |
| Сера, S | 99.93 мг | 1000 мг | 10% | 13% | 1001 г |
| Фосфор, P | 103.6 мг | 800 мг | 13% | 16.8% | 772 г |
| Хлор, Cl | 37.81 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.1% | 6083 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 295.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.943 мг | 18 мг | 5.2% | 6.7% | 1909 г |
| Йод, I | 4.26 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.6% | 3521 г |
| Кобальт, Co | 4.956 мкг | 10 мкг | 49.6% | 64.2% | 202 г |
| Литий, Li | 22.827 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0782 мг | 2 мг | 3.9% | 5.1% | 2558 г |
| Медь, Cu | 88.45 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 11.4% | 1131 г |
| Молибден, Mo | 7.409 мкг | 70 мкг | 10.6% | 13.7% | 945 г |
| Никель, Ni | 6.481 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 182.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.092 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 59783 г |
| Фтор, F | 61.31 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.9% | 6524 г |
| Хром, Cr | 8.34 мкг | 50 мкг | 16.7% | 21.6% | 600 г |
| Цинк, Zn | 0.9786 мг | 12 мг | 8.2% | 10.6% | 1226 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.194 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.418 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.049 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Rippchen составляет 77,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».